6 varer du trenger på barvognen din før gjestene kommer over, ifølge mixologer

Produktanbefalingene i dette innlegget er anbefalinger fra forfatteren og/eller eksperten (e) som er intervjuet og inneholder ikke tilknyttede lenker. Betydning: Hvis du bruker disse koblingene for å kjøpe noe, vil vi ikke tjene en provisjon.

Å være vertskap. Men uansett hva anledningen kan være, er det en god sjanse for at du ender opp med å servere vennene dine og kjære en drikke eller cocktail når de kommer. Heldigvis er det lett å få alt du trenger for å holde alle godt hydrert og fornøyd selv hvis du ikke vet forskjellen mellom en Pimms kopp og et Paloma. Les videre for å oppdage hva du trenger på hjemmevogna før gjestene kommer over, ifølge mixologer.

Les dette neste: De første tingene gjestene legger merke til badet ditt, sier eksperter.

1 de grunnleggende brennevin og brennevin

Med hundrevis av alternativer på hylla i en hvilken som helst vinmonopol, kan det føles vanskelig å finpusse på de nakne nødvendighetene til den perfekte hjemmebaren. Men i stedet for å bli overveldet, kan du dekke de fleste av basene dine bare ved å sikre at du har fem typer alkohol klar til å servere. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Nøkkelen er å ha alt det grunnleggende som du ville ha på 'Speed ​​Rail' bak en bar: whisky, gin, vodka, rom og tequila," sier Lauren Gonzalez, Barekspert og eier av Lolo Pass Hotel i Portland, Oregon. "Ånder av høyere kvalitet gir smakligere drinker, så jeg tror det er verdt å investere i humøret du liker på topphylle du liker. Du kan finne noen gode alternativer for $ 20 til $ 40 per flaske.""

Men det er heller ingen grunn til å gå over bord når du begynner å bygge ut valget ditt. "Hvis du lager barvognen din for første gang, kan du bare starte med ett lys og en mørk baseånd for å holde det enkelt," antyder Cristina Martin, En New York City-basert cocktailekspert og pedagog. "Jeg liker å ha gin og whisky i meg på grunn av deres allsidighet, men føl deg fri til å velge basert på dine eller gjestenes preferanser.""

2 vermouth og befestede viner

Mens de fleste verter vet at de vil trenge noen få flasker med basisnitt på hånden, blir ting vanskeligere når det kommer til mindre kjente ingredienser og gjenstander. Foruten å være en integrert del av noen perfekt laget martini eller manhattan, er befestede viner et undervurdert essensielt som øyeblikkelig kan heve hjemmebaren din.

"Jeg anbefaler å ha en tørr vermouth og en søt vermouth på hånden," sier Martin. "De kan blandes i cocktails eller drakk på egen hånd over is med klubbbrus for et cocktailalternativ med lav ABV. Men bare husk: Etter at du har åpnet vermouths, vil du holde dem i kjøleskapet for å forlenge holdbarheten.""

Les dette neste: De første tingene gjestene legger merke til kjøkkenet ditt, ifølge eksperter.

3 riktig maskinvare

Som med matlaging, krever pisking av den perfekte cocktailen mye mer enn å følge proporsjoner i en oppskrift. Foruten væsken i glasset, trenger du noen få enkle deler av nødvendig maskinvare for å få alt til å komme sammen.

"Et mikseglass er viktig for omrørte cocktailer som martini, for ikke å nevne vakkert å vise på handlekurven din," sier Gonzalez. "Andre verktøy inkluderer en lang omrørende skje, et metall shaker-sett, jiggere for å måle ingredienser, to typer silere for å anstrenge is og masse-du vil ha en hagtorne og en fin nettversjon-og en muddler for knusende frukt, citrus , eller mynteblader.""

Og ikke vekk fra å handle etter en versjon med de riktige dekorative egenskapene. "Jeg oppbevarer disse på toppen av barvognen min inne i Shakers og blandebriller sammen med noen unike glassvarer," legger hun til.

4 ikke-åndsartikler og likører

Avhengig av gjestenes smak, kan det hende at klassiske cocktailer ikke alltid kutter den. Derfor bør du være forberedt med noen ikke-spiritøse alternativer for å sikre at de vil ha noe de vil like å nippe til.

"Jeg liker å ha noen få typer vin tilgjengelig til enhver tid en tørr hvit, en lysere rød som en Pinot Noir, en fyldigere rød som en Cabernet Sauvignon-blanding eller en Syrah, og en flaske sprudlende," sier Gonzalez. "Jeg tror bestemt at alle alltid burde ha en flaske med noe glitrende i kjøleskapet deres klar til å feire på et øyeblikks varsel.""

Du kan også legge til litt dybde til valget ditt med andre ikke-åndslikører. "Hvis du er opptatt av det, kan du legge til en aperitivo som Campari i blandingen. Og Amaros er også et fint tillegg fordi de er perfekte for nipping etter middagen, "sier Martin.

For flere hjemmåd levert rett til innboksen din, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev.

5 alkoholfrie ingredienser

Selv de stiveste drinkene krever noen ikke-rette ingredienser for å balansere dem. Og i noen tilfeller sier eksperter at det å ha de riktige gjenstandene for hånden kan være like viktig som ditt utvalg av ånder selv.

"Ikke glem å lagerføre alkoholfrie ingredienser," sier Martin. "Barbilen min har alltid litt klubb, tonic vann og ingefærøl. Jeg ville også ta en flaske Angostura eller oransje bitere for å streke inn i drinkene dine.""

"Og selv om det kan kreve en rask tur til butikken før en samvær, er en skål full av sitrusfrukter som ferske sitroner, limes og appelsiner en absolutt barnødring," legger hun til. I tillegg til å lage enkle garnityr, kan du stole på at den friske juice deres som en nøkkelingrediens i mange drinker eller for at de skal livne opp cocktailer.

Hvis du planlegger å gå gjennom et høyere volum av cocktailer enn din juicepress eller tid kan tillate, er det ingenting galt med å bruke ferdige ingredienser-spesielt når du ikke vil bekymre deg for å løpe ut til butikken i siste øyeblikk. "Hermetiserte eller flaskejuice er alltid en god idé å ha lagerført," Irving Gonzales, En ekspert mixolog og cocktailkonsulent med Izo Spirits, forteller Beste livet. "Tenk tranebær slik at du kan blande litt kosmos, appelsinjuice til en skrutrekker og grapefrukt for en klassisk greyhound.""

6 hjemmelagde ingredienser og spesielle pynt

Akkurat som å kaste en middagsselskap, kan du være forberedt på gjestene dine i god tid til å kutte ned noe av stresset og oppstyret når de endelig kommer. Derfor kan det være en stor hjelp å piske opp noen få viktige ingredienser og ha pynt til å gå.

"Forhåndsfestet enkel sirup vil oppbevare i kjøleskapet i opptil seks måneder, som du kan lage ved å kombinere like deler sukker og kokende vann på komfyren," sier Gonzalez. "Og selvfølgelig er krukker med Luxardo-kirsebær og oliven must-haves for martini og manhattans, som du kan lagre rett i kjøleskapet ditt og sist for alltid for alltid for alltid.""

Hvis du føler at du går ut av komfortsonen din, foreslår hun å komme med en "signatur cocktail" og forenkle tjenesten ved å tenke fremover.

"Som en hvilken som helst profesjonell bar, handler det om mise en sted og bli prepped på forhånd," sier Gonzalez. "Hvis du har en ide om hvordan gjestene dine liker, kan du forberede pynt og miksere før gjestene dine kommer slik at ting kan blandes og serveres raskt uten mye opprydding.""