Slik så en diett ut for 100 år siden
Folk går i vanskelige lengder for å miste noen kilo, spesielt på denne tiden av året. Og for hver advarsel vi får fra ernæringseksperter om at "dietter ikke fungerer," dukker det opp fem nye kosthold som hydrahodede monstre, formaner oss til Våre hulmannsrøtter.
Men så vilt som noen av kostholdsstrategiene vi bruker i dag kan virke, de bleke i forhold til den typen dietter vi prøvde for hundre år siden. Her er noen av de mer rare. Og for måter å få kostholdet tilbake på banen på det nye året, vet du den beste måten å gå ned i vekt om vinteren.
1 "tygge mer" diett
Moren din ba deg sannsynligvis om å tygge maten mer, mest sannsynlig som en forholdsregel for å unngå å kvele. Men Horace Fletcher, En viktoriansk industrimann som ble helseentusiast i sine senere år, så tygge som svaret på vekttap og rikelig med andre helsemessige fordeler. Han ville bli kjent som "The Great Masticator" for sin formaning av alle om å tygge maten mer-mye mer. Han trodde at tyggemat til den er redusert til en masse, hjelper deg med å absorbere den bedre, noe som fører til at du spiser mindre av den.
Som han forklarte i sitt manifest, 1913 -boken Fletcherism: Hva det er:
"Det kan være en slurk av suppe, eller en bit av brød og smør, eller en nibble ost, eller kanskje en klump sukker. Det kan være et stykke kjøtt, selv om jeg tviler på at en ekte appetitt vil kreve slikt i begynnelsen av et måltid. Husk hva det kan være, gi den en rettssak. Hvis det er noe som bør mastiseres for å gi spytt.'"
Fletcher spredte evangeliet om sin masticating gjennom bøker og forelesningsturer. Tilnærmingen fikk mange følgere, inkludert store navn som som Upton Sinclair, Mark Twain, John d. Rockefeller, og Henry James Alt dabbet i Fletcherism.
Fletcher beskrev sin tilnærming som en måte å gå ned i vekt fordi eateren tar seg tid mellom biter, og spiser aldri for mye for raskt. Men det var også en raffinert måte å glede seg over selve maten på. Som boken hans uttrykker det: "Den første regelen om 'Fletcherism' er å føle takknemlighet og å uttrykke takknemlighet for og alle velsignelsene som natur, intelligens, sivilisasjon og fantasi bringer til menneskeheten."Nå, tygge eller ikke tygge, er det en ting vi vet: du bør ikke spise de 40 verste matvarene hvis du er over 40.
2 Kostholdet "Ingen vann under måltider"
I hennes diettbok fra 1918, Fysisk skjønnhet og hvordan du kan beholde det, Annette Kellerman begynner med å skissere "den ideelle formen" av en kvinne, ned til målinger av kalv, underarm og håndledd. Eksempelpunkter: "For lite øre betegner Avarice ... kinnben skal verken være for langt fra hverandre eller så fremtredende at du tiltrekker seg oppmerksomhet.""
Men for de berørte at figuren deres ikke måler opp, får en rekke nyttige kostholdstips og øvelser for å øve. "Skyv vann under måltider,"Hun råder. "Det får deg til å spise mer."Selv om hun legger til at du kan drikke så mye du vil mellom måltidene. "[E] veldig feit kvinne burde vite at alle alkoholholdige drikker gjør henne fetere hvis hun er feit og tynnere hvis hun er tynn, og dermed ikke serverer noe godt formål.""
Øvelsene foreslått av Kellerman for å opprettholde ens kroppsbygning er ganske lav nøkkel etter dagens standarder: "Dyp pusting, med alternativ forlengelse av høyre og venstre fot, og avslapning," etterfulgt av de samme strekkene til høyre og venstre lår, hånd, arm, skulder, bryst og mage. Når denne strenge strekningen er fullført, gjør kvinnen "chinning -øvelser" (generelt knaser og knebøy) som "trekker opp vekten av kroppen ved armene; ved hjelp av en enkel, fast stolpe innen rekkevidden til armene" og " forhindrer deg i å bli rundskuldret.""
"'Ærlig svette,' ikke 'tyrkisk badesvette,' kutter ned fett," forklarer hun. "Ikke svetten produsert av gummiplagg, varmt bading eller elektriske lysskap, gjør deg mindre overvektig, men den av fysisk aktivitet."Og for et mer moderne inntrykk av å holde seg i form, sjekk ut den beste måten å holde seg i form for livet.
3 "Fett er ondt" diett
I sin bok, Foods for the Fat: A Treatise on Corpulency og en kosthold for dens kur, forfatter Nathaniel Edward Davies kommer ut som svinger, og forklarer at "glede av glede er begrenset i den korpulente personen, ettersom anstrengelse blir fulgt med pustethet, som forbyr aktiv trening ... temperamentet er ordspråklig lettgående, indolent og slapp, spesielt etter måltider, selv om det er veldig ofte avbrutt av angrep av peevishness og irritabilitet.""
For å unngå å bli en så peevisk korpulent person, setter Davies ut et ganske tydelig sett med kostholdsrestriksjoner som "en vanlig størrelse skal ta."Dette består av:
4.5 gram nitrogen mat
3 gram fett
14.5 gram karbohydrater
1 unse salter
Til frokost anbefaler han en stor kopp te eller kaffe, med to til tre gram brød eller tørr toast, "veldig tynt smurt," og tre til fire gram "alt lett kjøtt eller fisk."Til lunsj", en vanlig rett av en hvilken som helst suppe, "syv eller åtte gram stekt eller kokt kjøtt, fisk, eller hvilken som helst kjøttrett, en" liten tallerken med en hvilken som helst ikke-farinaceous pudding "og fem eller seks gram frukt. Til middag: seks til åtte gram lett vin; tørr toast; kokte egg, fisk eller en hvilken som helst kjøttfat; et glass whisky og vann "med noen få glutenkjeks."Og hvis vekttap er målet ditt i 2018, kjenner de 40 beste måtene å holde nye sunne vaner.
Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk herå registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!
