Dette er den sunneste måten å spise et egg på

Det er liten debatt om hvorvidt frokost er viktig eller ikke. Det er. Å spise det mest enige er det viktigste måltidet på dagen er assosiert med en rekke fordeler, ifølge flere studier. Hopp over frokost har faktisk vært knyttet til økt risiko for hjerteinfarkt, overvekt, høyt blodtrykk og diabetes. Men du kan ikke bare tegne en gallon kaffe og et par smultringer og anta at du gjør deg selv noen favoriserer. Når det gjelder frokost, er det best å få den til å telle og pakke den så full av ernæring du kan. Gå inn i egget.

Mens egget pleide å være en kilde til kontrovers på grunn av det høye kolesterolinnholdet, men sannheten i saken er at mengden mettet fett som er i kostholdet ditt har mer å gjøre med kolesterolnivået ditt enn mengden kolesterol du spiser. Sannheten i saken er at egg er en stor kilde til et mangfold av næringsstoffer, hvorav noen er vanskelig å finne andre steder. Egg er en flott kilde til hvert B -vitamin, vitamin D, lutein (som hjelper til.

Så bra som egg er for deg, er noen metoder for å tilberede dem bedre enn andre. Naturligvis er det ikke særlig særlig særlig særlig sunt sunt sunt sunt, å steke dem i en massiv mengde mettet fett. Å hindre det åpenbare, vitenskapen bak hvordan du best kan lage eggene dine er ganske interessant.

For det første blir egg best servert tilberedt, uansett hva gymkompisene dine forteller deg. Kokende egg ødelegger ikke bare salmonella, det øker også mengden protein fra egget som menneskekroppen kan bruke. Assimilasjonen av protein fra egg øker med 40 prosent når egget er kokt kontra rått, ifølge en studie publisert i Journal of Nutrition. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Men du vil ikke koke eggene dine på noen gamle måte. Å tilberede eggene dine i lang tid (for eksempel å bake dem) reduserer vitamin- og antioksidantinnholdet. Og matlaging av egg ved høy varme kan oksidere kolesterolet i eggeplommene, og skape forbindelser som har vært knyttet til økt risiko for hjertesykdommer. Så det ser ut til at den sunneste måten å spise et egg innebærer å tilberede det kort og ved en relativt lav temperatur.

Med dette i bakhodet er den beste måten å tilberede et egg for maksimal helse på å kryptere det, noe som innebærer å slippe et rått egg i en gryte med nesten kokende vann og koke det veldig kort. Hvis krypskyting av egg ikke er din stil, fungerer det bra) å lage dem kort i fett som tåler høy varme (en kombinasjon av smør og olivenolje fungerer bra). Tross alt er egg så syltetøy med vitaminer, mineraler og protein at selv om du reduserer mengden du får fra dem, hopper de fremdeles og grenser bedre enn smultringer til frokost. Og når du vil gjøre hvert måltid sunnere, kan du begynne med å innlemme de 50 beste matvarene for hjernen din i rutinen din.

Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!