Ny rapport finner høye nivåer av bly i populære sjokoladebarer-bare 1 unse kan skade deg

For noen mennesker er det ingen søt overbærenhet i verden som sammenligner med å synke tennene i et stykke sjokolade. I motsetning til andre dekadente desserter, har forskning til og med funnet ut at å nyte noen få firkanter kan ha noen alvorlige helsemessige fordeler, inkludert å senke risikoen for hjertesykdom eller hjerneslag. Men før du takler en ny trang, kan det være lurt å sjekke hvilket merke du biter på. Det er fordi en ny rapport nettopp fant ut at det er høye nivåer av bly i flere populære sjokoladebarer-og myndighetene sier at selv bare en unse kan skade deg. Les videre for å se hva eksperter sier du bør gjøre med din neste kakao -sug.

Les dette neste: Hvis du merker dette på brødemballasje, ikke kjøp det, advarer eksperter.

En ny rapport sier at noen populære mørke sjokoladebarer inneholder høye nivåer av farlige tungmetaller.

Noen mennesker med en seriøs søt tann vits at det kan være "farlig" å holde sjokolade rundt. Men ifølge ny forskning kan du også være lastet med potensielt skadelige komponenter.

I en rapport publisert av Forbrukerrapporter DEC. 15, et team av forskere testet mengden farlige tungmetaller fører og kadmium i forskjellige merker av mørke sjokoladebarer. Forskerne valgte å bruke Californias maksimale tillatte dosenivå (MADL) for å bestemme potensiell risiko da det foreløpig ikke er noen føderale grenser på plass, som er satt til .5 mikrogram for bly og 4.1 mikrogram for kadmium. Disse nivåene ble etablert av Proposition 65, som krever at virksomheter i staten gir advarsler om eksponering for kjemikalier som kan forårsake alvorlige helseproblemer.

Etter analyse viste resultatene at 23 av 28 testede merker inneholdt mer enn den daglige MADL av noen av de farlige tungmetaller i bare en unse sjokolade-inkludert fem som ble funnet å overgå de daglige anbefalte grensene for begge.

Flere kjente merkevarer overgikk den daglige anbefalte ledelsesgrensen.

De Forbrukerrapporter Studien fant at 11 av stengene som ble analysert inneholdt høye ledelsesnivåer. De inkluderer Tonys Chocolonely Dark Chocolate 70 prosent kakao med 134 prosent av Californias MADL; Lilys ekstra mørke sjokolade 70 prosent kakao på 144 prosent; Godiva signatur mørk sjokolade 72 prosent kakao på 146 prosent; Chocolove Strong Dark Chocolate 70 prosent kakao på 152 prosent; Lindt Excellence Dark Chocolate 85 prosent kakao på 166 prosent; Truede arter fet + silkeaktig mørk sjokolade 72 prosent kakao på 181 prosent; Handler Joe's Dark Chocolate 72 prosent kakao på 192 prosent; HU organisk enkel mørk sjokolade 70 prosent kakao på 210 prosent; Chocolove Extreme Dark Chocolate 88 prosent kakao på 240 prosent; og Hersheys spesielle mørke mildt søte sjokolade på 265 prosent.

Nesten et halvt dusin av de andre testede merkene ble funnet å ha høye nivåer av både bly og kadmium. De inkluderer Theo Organic Pure Dark 70 prosent kakao på henholdsvis 120 prosent og 142 prosent av MADL for bly og kadmium; Trader Joe's The Dark Chocolate Lover's Chocolate 85 prosent kakao på 127 prosent og 229 prosent; Theo organisk ekstra mørk ren mørk sjokolade 85 prosent kakao på 140 prosent og 189 prosent; Lilys ekstremt mørke sjokolade 85 prosent kakao på 143 prosent og 101 prosent; og Green & Blacks organiske mørke sjokolade 70 prosent kakao på 143 prosent og 181 prosent.

Californias nåværende MADL-. Foreningen reagerte på den siste studien ved å bekrefte sjokoladebarenes kvalitet og overholdelse av standarder.

"Produktene som er sitert i denne studien, er i samsvar med strenge kvalitets- og sikkerhetskrav, og nivåene gitt oss av oss av Forbrukerrapporter Testing er godt under grensene som er fastsatt av vårt oppgjør, " Christopher Gindlesperger, En talsperson for National Confectioners Association, sa i en uttalelse til NPR. "Mattrygghet og produktkvalitet er fortsatt våre høyeste prioriteringer, og vi forblir dedikert til å være gjennomsiktige og samfunnsansvarlige.""

Relatert: For mer oppdatert informasjon, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Langvarig eksponering for bly og kadmium kan forårsake alvorlige helseproblemer.

Tilstedeværelsen av disse tungmetallene i sjokolade vekker bekymring på grunn av potensielle helseproblemer langvarig eksponering for dem kan forårsake. De utgjør en spesielt høy risiko for barn og gravide, da bly og kadmium kan føre til utviklingskomplikasjoner som kan skade hjernen og påvirke utviklingen, ifølge studiens blyforsker Tunde Akinye. Men bly og kadmium kan fremdeles forårsake problemer for voksne, inkludert høyt blodtrykk, undertrykkelse av immunsystemet, nevrologiske problemer, nyreskade og reproduktive problemer.

Og mørk sjokolade er ikke den eneste potensielle kilden til bly og kadmium i kostholdet ditt. De kan også finnes i gjenstander som spinat, gulrøtter og søtpoteter, ifølge Forbrukerrapporter. Eksperter advarer om at dette kan gjøre det vanskeligere å kutte ned mat som kan utsette deg for de farlige tungmetaller.

Du trenger fremdeles ikke å kutte mørk sjokolade ut av kostholdet ditt helt.

Selv om studiens funn kan komme som et sjokk, betyr det ikke nødvendigvis at du må grøfte din mørke sjokoladestash ennå. Helseeksperter sier at så lenge produktet konsumeres i moderasjon, og som en del av et sunt kosthold, kan de søte godbitene fremdeles betraktes som OK. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Sikkerhetsnivåene for bly og kadmium er satt til å være veldig beskyttende, og å gå over dem med en beskjeden mengde er ikke noe å være opptatt av," Andrew Stolbach, MD, en toksikolog hos Johns Hopkins Medicine, fortalte NPR. "Hvis du sørger for at resten av kostholdet ditt er bra og tilstrekkelig i kalsium og jern, beskytter du deg enda mer ved å forhindre absorpsjon av noe bly og kadmium i kostholdet ditt.""

De Forbrukerrapporter Team konkluderte også med at siden fem av stolpene de testet var innenfor MADL Safe Range, var det et bevis på at mørke sjokolader kunne komme seg til markedet uten potensielt skadelige nivåer av tungmetaller. Teamet foreslår å oppsøke merker som viste seg å ha lavere nivåer av kadmium og lede, samtidig som de unngår å gi barn eller gravide for mye mørk sjokolade og noen ganger beroliger suget med melkesjokolade.