Oppbevar aldri restene dine i denne delen av kjøleskapet, advarer eksperter

Rundt høytiden er det mer sannsynlig at du er vanlig for å ende opp med kjøleskap fullt av rester. Men at maten kan gå til spill når den henger der glemt. Faktisk fant en studie fra 2020 fra Penn State University forskere at det gjennomsnittlige amerikanske husholdningen avfall 31.9% av maten den kjøper, som kommer ut på mer enn 240 milliarder dollar i matavfall hvert år. Og å kaste bort mat kaster ikke bare bort penger-det øker også karbonavtrykket og metanproduksjonen på deponier, U.S. Environmental Protection Agency (EPA) advarer. Heldigvis er det noen utrolig enkle måter å redusere hvor mye mat du kaster bort, og starter med hvordan du lagrer rester i kjøleskapet ditt. Les videre for å lære mer.

I SLEKT: Spis aldri mikrobølget mat uten å gjøre dette først, sier CDC.

Ikke skyv restene dine på baksiden av kjøleskapet.

Hvis du prøver å bli bedre med å kaste bort mat, hjelper det å se hva du faktisk har fått i kjøleskapet ditt, slik at du kan huske å bruke den. For ofte ender vi opp med å skyve restene våre på baksiden av hyllene og legge våre mest brukte gjenstander-lignende melk eller smør med enkel rekkevidde. Men ved å bare lagre de ofte brukte varene dine lenger bak og skyve restene mot fronten av kjøleskapet, kan du holde dem i ditt syn og foran sinnet.

I SLEKT: Bruk aldri denne populære ingrediensen når du lager mat, advarer CDC.

Vær kreativ med restene dine.

Danmarks stopwastingfoodmovement.org lister opp flere tips for å komme i vanen med å mate på, i stedet for å glemme, dine rester. For en kan du være kreativ med hvordan du bruker restene dine. For eksempel kan gårsdagens kylling omgjort til dagens kyllingsalat, eller grønnsaker fra middag for to dager siden kan omdannes til en suppe eller lapskaus til helgen. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

I mellomtiden foreslår EPA at du planlegger en natt i uken å spise rester, og sparer på måltidspreparater og matsvinn.

En annen nøkkel er å lage disse måltidene så appetittvekkende som mulig. Ikke spis restene dine rett ut av tupperware-plate maten, slik at det er mer sannsynlig at du tenker på restene dine i et positivt lys.

Planlegg måltidene dine på forhånd.

En annen måte å unngå resterende felle er å planlegge måltidene dine. Det betyr at begge ser opp oppskrifter før du drar til butikken og tar godt lager av det du allerede har fått i skapet ditt. Slutt å kaste bort matbevegelse sier at planlegging av deler også gjør en stor forskjell, ettersom folk har en tendens til å overvurdere hvor mye de og deres familier vil spise.

I stedet for å kjøpe og deretter lage mat for mye mat, kan du holde snacks med lengre holdbarhet, som kjeks eller tørket frukt, rundt for å supplere måltider til sultne familiemedlemmer.

For flere tips sendt rett til innboksen din, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Kontroller temperaturinnstillingen på kjøleskapet.

Du kan også få mest mulig ut av det som er i kjøleskapet ditt-og spare på energiregningene dine-ved å sikre at apparatet er satt til riktig temperatur. Sett det for høyt og matbyttet, men legg det for lavt og visse gjenstander kan utvikle iskrystaller eller fryse. I følge TheKitchn skal kjøleskapet ditt ideelt sett holdes mellom 35 og 38 grader Fahrenheit.

Apropos temperatur, den varmeste delen av kjøleskapet ditt er døren, fordi den er utsatt for mest uteluft når du søker etter gjenstander i hyllene. Forgjengelige gjenstander som må holdes kaldt for å holde seg frisk, for eksempel melk, bør lagres lenger i kjøleskapet ditt for å gi dem det lengste livet mulig.

RELATERT: Det verste du gjør på Thanksgiving, sier Doc.