Å drikke kaffen din som dette kan kutte Alzheimers risiko, sier studien

Å starte morgenen med en god kopp kaffe kan være en fin måte å få et energiøkning. Men foruten å hjelpe deg med å komme over din grogginess, viser det seg at det også kan øke hjernen din. En studie fra Krembil Brain Institute i Toronto, Canada, har funnet ut at å drikke kaffen din på en bestemt måte faktisk kan redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom.

"Kaffeforbruk ser ut til å ha en viss sammenheng med en redusert risiko for å utvikle Alzheimers," Donald Weaver, PhD, meddirektør for Krembil Brain Institute og studiens medforfatter, sa i en uttalelse. "Men vi ønsket å undersøke hvorfor det er-hvilke forbindelser er involvert og hvordan de kan påvirke aldersrelatert kognitiv tilbakegang."Det de oppdaget var at en type kaffe spesielt er den mest fordelaktige. Les videre for å se hva det daglige brygget ditt kan gjøre for hjernen din på lang sikt, ifølge vitenskapen.

RELATERT: Å gjøre denne ene tingen to ganger om dagen senker demensrisikoen, sier studien.

Å drikke mørk stekt kaffe kan senke Alzheimers risiko.

2018 -studien fra Krembil Brain Institute, som ble publisert i tidsskriftet Grenser i nevrovitenskap, Sett for å undersøke den teoretiserte forbindelsen mellom kaffekonsum og en redusert risiko for å utvikle Alzheimers. Forskerne bestemte seg for å teste forbindelsene som ble funnet i forskjellige bønner, inkludert lysstekt, mørk stek og koffeinfri kaffe.

Teamet oppdaget at bønnene inneholdt fenylindaner, en kjemisk forbindelse som forhindrer oppbygging og klumping av proteiner kjent som beta-amyloid og tau, som er kjent for å føre til Alzheimers. Siden en lengre stek fører til en økning i mengden fenylindaner, konkluderte forskerne med at mørk stekt kaffe ga bedre beskyttelse mot den nevrologiske tilstanden.

Koffeinholdige mørke stekekaffe kan være like beskyttende mot Alzheimers som vanlig kaffe.

Tidligere forskning har antydet at koffeinholdige drikker kan ha langvarige helsemessige fordeler på hjernen. Men Krembali Brain Institute-teamet oppdaget også at nivåer av fenylindaner-som gir kaffe den bitre smaken som er så sterk i mørk stekt koffeinholdig kaffe som de var i en vanlig koffeinholdig mørk stek.

"Den koffeinholdige og av-koffeinholdige mørke steken hadde begge identiske styrker i våre første eksperimentelle tester," Ross Mancini, PhD, en stipendiat i medisinsk kjemi, sa i en uttalelse. "Så vi observerte tidlig at den beskyttende effekten ikke kunne skyldes koffein.""

RELATERT: Dette demenstegnet kan dukke opp 16 år før diagnose, sier ny studie.

Studieforfatterne sa at ytterligere forskning var nødvendig for å bekrefte beskyttende effekter av Dark Coffee.

Krembali Brain Institute forskere erkjente at funnene deres viser mer forskning er nødvendig på forbindelsen mellom kaffe og kognitiv tilbakegang. "Det er første gang noen undersøkte hvordan fenylindaner interagerer med proteinene som er ansvarlige for Alzheimers," sa Mancini. "Neste trinn vil være å undersøke hvor gunstige disse forbindelsene er, og om de har evnen til å komme inn i blodomløpet eller krysse blod-hjerne-barrieren.""

I en uttalelse fordrev Weaver raskt alle ideer om mørk stekt kaffe som et mirakel Elixir når det gjelder Alzheimers, understreker at mer forskning på emnet er nødvendig. "Det er interessant, men antyder vi at kaffe er en kur? Absolutt ikke, "sa han.

Relatert: For mer oppdatert informasjon, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Andre studier har funnet at kaffe kan ha store samlede helsemessige fordeler.

Når det gjelder kaffe og din generelle helse, er det ikke bare mørke stekte varianter som har en fordel. I en analyse publisert i American Heart Association's (AHA) Journal Sirkulasjon I 2015 brukte et team av forskere data fra tre store studier på til sammen 208.501 deltakere som ble fulgt opp med i opptil 30 år. Dette inkluderte et matspørreskjema som sporet hver persons kaffeforbruk. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Forskere fant en direkte sammenheng mellom mengden kaffe som konsumerte, inkludert koffeinfri kaffe og dødelighet. De som drakk tre til fem kopper om dagen var vitne til et fall på 15 prosent i tidlig død av en eller annen grunn. Studieforfatterne skrev at "betydelige inverse assosiasjoner ble observert mellom kaffeforbruk og dødsfall tilskrevet hjerte- og karsykdommer, nevrologiske sykdommer og selvmord.""

Relatert: 40 vaner for å redusere risikoen for demens etter 40.