CDC advarer deg om ikke å spise denne ene typen ost

Hvis du er i ferd med å toppe måltidet ditt med et dryss av litt ost, må du dobbeltsjekke for å sikre at det er trygt å spise, i henhold til den siste advarselen fra Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Byrået la ut et matsikkerhetsvarsel på februar. 12, og advarer amerikanere om ikke å spise visse typer myk ost på grunn av en Listeria utbrudd som dukker opp i flere stater. For å lære hva du trenger for å være ekstra forsiktig og hvor du leser på, og for mer om de siste nyhetene i Food Safety, sjekk ut om du har denne populære sausen hjemme, ikke bruk den, advarer FDA.

De Listeria Utbruddet ser ut til å være knyttet til visse typer myke oster.

Både CDC og Food and Drug Administration (FDA) undersøker et utbrudd av bakteriene Listeria monocytogenes At de mener er knyttet til myke oster som Queso Fresco, Queso Blanco og Queso Panela. CDC advarer amerikanere: "Ikke spis noen ferske og myke oster av spanskt stil ... til vi identifiserer en bestemt type eller merke som gjør folk syke."Og for mer mat som kan gjøre deg syk, sjekk ut om du har denne krydderen hjemme, kast den ut nå, sier FDA.

Hvis osten din ikke sier dette på etiketten, ikke spis den.

CDC understreker at pasteuriseringsprosessen dreper Listeria, Så hvis du har noen av disse ostene hjemme, bør du alltid sjekke etiketten for bekreftelse på at de er "laget med pasteurisert melk.I følge byrået kan imidlertid produkter laget av pasteurisert melk fremdeles bli forurenset hvis de produseres i fasiliteter med usanitære forhold."Og for mer veiledning om hva som er trygt å spise og hva du skal unngå, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Utbruddet påvirker spesielt mennesker i fire stater.

FDA og CDC prøver å finne kilden til utbruddet, som påvirker mennesker i fire stater: Maryland, Connecticut, New York og Virginia. I skrivende stund er det rapportert om syv sykdommer og sykehusinnleggelser. Imidlertid advarer CDC om at "det sanne antallet syke mennesker i et utbrudd sannsynligvis er høyere enn antallet rapportert, og utbruddet er kanskje ikke begrenset til statene med kjente sykdommer.""

FDA intervjuet noen av de som er berørt av Listeria Utbrudd, og fant ut at "av de fire som ble intervjuet, rapporterte tre å spise minst en type friske og myke oster av spansktalende stil, og alle tre rapporterte å spise queso fresco."Og for flere ting på kjøkkenet ditt du bør unngå, sjekk ut om du har dette kjøttet hjemme, kast det bort nå, sier USDA.

Dette er symptomene på Listeria infeksjon å se opp for.

Listeria kan føre til en alvorlig sykdom kjent som invasiv listeriose når bakteriene sprer seg utover tarmen til andre deler av kroppen, ifølge CDC. Mens infeksjonen ofte forårsaker kortvarige matforgiftningssymptomer-lignende diaré og en feber-kan dette være markant mer alvorlig hos voksne over 65 år og de med svekket immunforsvar. FDA advarer disse menneskene om å se opp for følgende symptomer: "Hodepine, stiv nakke, forvirring, tap av balanse og kramper, i tillegg til feber og muskelsmerter.""

Hos gravide, Listeria Vanligvis forårsaker bare feber, tretthet og milde muskelsmerter, men det kan føre til spontanabort, dødfødsel, for tidlig levering eller livstruende infeksjon i den nyfødte. Hvis du ikke er i en av disse tre gruppene, sier CDC "Det er usannsynlig at du blir veldig syk av Listeria.""

Alvorlige symptomer starter vanligvis en uke til en måned etter å ha spist forurenset mat, men vinduet for infeksjon varierer fra forbruksdagen til opptil 70 dager senere, melder CDC. Rundt 1600 mennesker får listeriose hvert år, og rundt 260 dør.

Alle som opplever symptomer etter nylig å ha spist disse ostene, anbefales å ringe legen sin med en gang. Og for mer om en annen farlig mat du kan spise, sjekk ut hvorfor hvis du spiser dette til frokost, sier FDA stopp umiddelbart.