De 5 beste vårcocktails å sparke tilbake med akkurat nå

Til slutt er april i full gang. Det betyr at dagene blir lengre, luften blir varmere, og at cocktailer får et sårt tiltrengt, sesongmessig spark. Så stuv bort alle de røykfylte vinteringrediensene og tilfør favorittfjærens cocktailer med forfriskende, frukthage-friske ananas, mango og jordbær. Og hvis det er date-natt, ikke gå glipp av disse sexy afrodisiakum cocktails for å sette stemningen.

1 oransje whisky -te

Oransje whisky -te er en av de mest allsidige vårcocktails rundt. Whiskyen varmer magen mens sitrusen kjøler deg av, noe.

Ingredienser

2 oz av din favoritt whisky
2 fruktposer
½ oz fersk appelsinjuice
1 oransje kil (skrellet), pluss 1 oransje skorpe for vri
1 ts honning
½ kopp vann

Hvordan å klare det AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Bratt de to teposene i ½ kopp varmt vann i 2-5 minutter. Tilsett honning i vannet mens du fortsatt er varm. Hell whisky og appelsinjuice i en cocktail shaker. Legg is til shakeren. Når te er ferdig, hell den i rysteren og rist kraftig. Plasser is i en highball -glass og belastningsblanding i glass. Kjør den oransje skorpen rundt kanten og pynt deretter med vrien.

2 Piña-Rita

Denne potente vedlegging av stranden er en del Piña Colada og del Margarita-med et krydret spark for å livne ting opp. Salud!

Ingredienser

2 oz 100% blå agave sølv tequila
6 biter fersk ananas, pluss 1 for pynt
1 oz ananasjuice
2 tynne skiver jalapeño (frø fjernet)
1 oz fersk limesaft
1 kalkkile for rimming glass og pynt
½ oz agave
½ oz Cointreau
Havsalt for rimming

Hvordan å klare det

Hell havsalt på en liten plate. Lag en spalte i midten av en kalkkile og kjør den rundt kanten glasset ditt, og dypp deretter glasset i saltet for å falne det. Plasser ananasbiter, limesaft og ananasjuice i en blender. Puré. Skal de to jalapeño skiver i en cocktail shaker og tilsett tequila, agave og cointreau. Tilsett is til rysteren, tilsett deretter den rensede ananasblandingen og rist kraftig. Hell i glasset. Pynt med en ananasbit og en kalkkil.

3 Spring Sangria

Alle elsker en god sangria på de varmere dagene. Det er et lett, forfriskende og alltid en av de mest publikumslige vårcocktails. Jeg liker å bruke en tørr hvitvin i denne oppskriften, for å balansere søtheten vi får fra frukten og Cointreau. Her brukte jeg Verdicchio, en vin fra Le Marche -regionen i Italia. Dette er uten tvil landets største innfødte hvite druesort; For våre formål egner det seg vakkert til sangria.

Ingredienser

2 flasker Verdicchio
1 ½ kopper skiver jordbær
1 ½ kopper terninger Mango
1 oransje skiver
½ kopp Cointreau
½ kopp brandy
Kullsyrevann
Basilikum

Hvordan å klare det

Plasser all frukten i en stor mugge og fyll med vinen. Legg til Cointreau og Brandy. Plasser en stor kvist basilikum i muggen. La den sitte i kjøleskapet i minst 2 timer. Når du er klar til å drikke, tilsett musserende vann og server i glass over isen.

4 Vodka Strawberry-Lemonade

Lemonade trylle alltid opp minner fra å stå foran foreldrene mine, med et skilt og et standpunkt, og samle endring fra naboene. Vel, dette er min voksne versjon-og jeg har integrert noen sesongens passende jordbær. Vi liker alle å føle oss som et barn igjen, ikke vi?

Ingredienser

2 oz Vodka av god kvalitet (her, jeg brukte Titos vodka.)
2 oz fersk sitronsaft
6 jordbær
2 sitronkiler
1 oz honning sirup (like deler honning og vann oppvarmet i en kjele)
Club soda
1 kvist av mynte

Hvordan å klare det

Purre jordbærene i en blender med sitronsaften. I en shaker, bland sitronkilene. Sørg for å knuse sitronkilene nok til å frigjøre oljene i skorpen. Bruk baksiden av en skje for å trykke på de purerte jordbærene gjennom en cocktail -sil over risteren slik at frøene blir igjen. Tilsett is til risteren, tilsett deretter vodkaen og honningsirupen, og rist kraftig. Hell i et highball -glass og topp med klubbbrus. Pynt med en myntsprang.

5 grønne guder og gudinner

Dette er en oppskrift jeg inkluderte i min St. Patrick's Day (Green) Cocktails Post, men jeg følte meg tvunget til å inkludere det blant listen over vårcocktails også. Det er usedvanlig lett og forfriskende, noe. Jubel!

Ingredienser

2 oz gin
1 oz fersk limesaft
3 skiver agurk, pluss 1 skive for pynt
4 Fresh Mint Sprigs (drar av og hakket)
Club soda

Hvordan å klare det

Tilsett gin, limesaft, agurk og mynte i cocktail shaker. Muddle. Tilsett is og rist godt. Legg is til glasset ditt og belastningen cocktail over isen. Topp med klubbbrus.

Shana Wall er en forfatter og sertifisert sommelier med base i New York City. For mer info, følg henne på Instagram her @Shanawall. For mer fantastiske råd for å leve smartere, se bedre ut, føle deg yngre og spille hardere, følg oss på Facebook nå!