Å nippe til denne populære cocktailen er en helsefare, sier eksperter

Hvis du liker mange amerikanere, liker du å avslutte dagen med å amme en nattklipp, har en ny studie en advarsel for deg. Avhengig av drinken din du velger, kan det hende du setter helsen din i fare hvis du nipper til drikken din sakte. Faren, sier de, er ikke iboende for selve drikken, men kan utgjøre et alvorlig problem takket være måten den tradisjonelt serveres. Les videre for å finne ut hvilken drikke som kan være en helsefare hvis du pleier den i lenger enn 27 minutter, og hvordan du trygt kan glede deg over din favoritt cocktail, uten ekstra risiko.

RELATERT: Hvis du er over 65 år, må du aldri bestille disse 5 drikkene, advarer eksperter.

Drikk aldri en Moskva muldyr i et kobberkrus sakte.

Moskva Mules, en blandet cocktail av vodka, ingefærøl og limesaft, serveres tradisjonelt i kobberkrus-og har vært helt siden de først ble populære på 1940-tallet. Imidlertid en ny 2022 -studie publisert i Journal of Environmental Health (Jeh) advarer om at den høye surheten i drikken kan lekke utrygge nivåer av metall fra kobberkrus på så lite som 27 minutter. I den tiden kan drinken din inneholde 1.3 deler per million kobber, et beløp som overstiger trygge nivåer som er lagt ut av Environmental Protection Agency (EPA) for drikkevann.

Studien er ikke den første som advarer forbrukere om farene ved å konsumere utvaskede kobber. I 2017 slapp staten Iowa alkoholholdige drikkers divisjon forbudte barer fra å servere Moskva -muldyr i kobberkrus, og siterer farene ved tungmetall toksisitet.

Den gode nyheten er at bare en eller to drinker skal gjøre liten eller ingen skade. "Akutt kobbertoksisitet er veldig usannsynlig," Caroline Pharr, Carroll College assisterende kjemi professor og medforfatter av studien, fortalte Kaiser Health Network (KHN). "For det må du drikke 30 Moskva-muldyr i løpet av en 24-timers periode," la hun til. Imidlertid, hvis en Moskva muldyr i et kobberkrus er din cocktail-og spesielt hvis du pleier å pleie drinken din sakte over en lang periode, kan du til slutt oppleve kobberoksisitet i kroppen din over tid.

Relatert: Hvis du er over 65 år, aldri gjør dette med kaffen din, sier eksperter.

Faktisk er det farlig å konsumere noe surt av kobber.

I henhold til modellkoden til U U.S. Food and Drug Administration (FDA), det er utrygt å konsumere noen mat med en pH på mindre enn 6.0 som har kommet i direkte kontakt med kobber- og kobberlegeringer, inkludert messing. Eksperter bemerker at Moskva muldyr har en pH "godt under dette nivået," noe som gjør dem risikable å konsumere regelmessig fra en slik kopp.

Tilsvarende har vin, mange typer frukt, eddik, tomater og mange andre matvarer en pH på mindre enn 6.0, og kunne begynne å lekke kobber fra kopper, gryter eller panner laget av materialet. Eksperter anbefaler å praktisere forsiktighet hvis du regelmessig bruker matlagingsutstyr laget av akkurat dette metallet. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Se opp for disse tegnene på kobberforgiftning.

Selv om for mye kobber kan utgjøre en fare for helsen din, er det viktig å merke seg at kobber er en nødvendig diettingrediens i moderasjon. "Inntak av kobber er ikke helt dårlig," forklar KHN -eksperter. "Det finnes i skalldyr, bønner, nøtter og fullkorn og solgt i kosttilskudd. Det har vist seg å bidra til å forhindre anemi og osteoporose, blant andre plager, "legger de til.

Imidlertid kan det å konsumere usikre nivåer over lengre perioder føre til alvorlige symptomer, og kan til slutt føre til nyresvikt i alvorlige tilfeller. Personer med kobberforgiftning kan oppleve kvalme, svimmelhet, hodepine, diaré og irritasjon i munnen, nesen og øynene, sier WebMD.

For flere helsenyheter sendt direkte til innboksen din, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Det er trygge alternativer til kobberkrus.

Cocktail -aficionados hevder at smaken av en Moskva muldyr forbedres av det frostige kobberfartøyet den serveres i. Når kobberet oksiderer, tilfører det drinkens aroma og brus, sier de.

Dette betyr imidlertid ikke at du er bundet til tradisjonen når det gjelder barware-det er et trygt alternativ hvis du er ute etter det klassiske cocktail-utseendet. Velg et kobberkrus som er foret med rustfritt stål eller nikkel på innsiden, noe som skaper en sikker barriere for å holde kobberet fra drikken din, foreslå KHN -eksperter.

Og husk at det kan virke tryggere å drikke en Moskva-muldyr på under 27 minutter fra et metall toksisitetsperspektiv, å skynde seg gjennom cocktails er en helsefare i seg selv. Å servere det i et trygt krus vil sette tankene dine rolig slik at du kan nyte drinken din i ditt eget tempo.

RELATERT: Dette er det nye nei. 1 årsak til matforgiftning, sier CDC -studien.