Listeria-utbruddet har truffet 10 stater-dette er advarselsskiltet til listeriose

U.S. Opplever et listerioseutbrudd, med 10 stater som for tiden er berørt, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Selv om ingen har dødd og bare 10 er innlagt på sykehus fra og med publisering, bemerker CDC at "utbruddet kanskje ikke er begrenset til statene med kjente sykdommer, og det sanne antallet syke mennesker i dette utbruddet er sannsynligvis høyere enn antallet rapportert."Det er fordi noen mennesker ikke er testet for listeriose og blir bedre på egen hånd, skriver de. Likevel, i lys av dette utbruddet, som har påvirket mennesker over hele landet, fra California til New York, er det viktig å kjenne Listeria -symptomene å passe på.

Hvis du noen gang har vært gravid, har du sannsynligvis hørt om listeriose før. En matbåren sykdom forårsaket av bakteriene Listeria monocytogenes, Det er grunnen til at folk oppfordres til å unngå å spise myke oster og andre upasteuriserte meieriprodukter under graviditet-men hvem som helst kan kontrakt listeriose. Verdens helseorganisasjon (WHO) rapporterer at listeriose er "en relativt sjelden sykdom", men "den høye dødsraten forbundet med denne infeksjonen gjør det til et betydelig folkehelseproblem.""

Offentlige helsetjenestemenn intervjuer de som har blitt syke som en del av sin pågående etterforskning av problemet, men "en spesifikk matvare er ennå ikke identifisert som kilden til dette utbruddet," melder CDC.

"De mest utsatte for å få listeriose inkluderer gravide, nyfødte, voksne 65 år og eldre, personer med svekket immunforsvar på grunn av medisinske behandlinger som cellegift eller HIV/AIDS -terapi, og personer med kroniske sykdommer som diabetes," sier Peter Michael, MD, medisinsk sjef for Vue. Han delte tipsene sine om å unngå listeriose, i tillegg til noen vanlige og mindre vanlige infeksjonssignaler. Les videre for å finne ut hvordan du kan føle deg hvis du har listeriose, og hvordan du kan omgå det nåværende utbruddet.

Les dette neste: Kundene hevder at denne populære frokostblandingen gjør dem syke.

Visse matvarer er mer sannsynlig å føre til listeriaforgiftning.

Som kan motstå et godt laget charcuterie-brett overfylt med Brie, Prosciutto og Melon? Dessverre er noen av disse matvarene ofte de skyldige bak et Listeria -utbrudd.

"Det er mest sannsynlig at folk trekker sammen listeriose fra å spise forurenset mat," forteller Michael Beste livet. "Dette gjelder spesielt mat som upasteurisert melk eller myke oster, bearbeidet kjøtt som pølser og deli kjøtt, sjømat, spirer, cantaloupe og annen upasteurisert juice.""

I følge CDC starter symptomer på listeriose vanligvis i løpet av to uker etter å ha spist forurenset mat, "men kan starte så tidlig som samme dag eller så sent som 10 uker etter.""

Les dette neste: Vask aldri disse grønnsakene før du spiser dem, advarer eksperter.

Listeriose kan forårsake feber, muskelsmerter, hodepine og en stiv nakke.

Du kan forvente at et tilfelle av matforgiftning vil føre til oppkast og diaré, men det er ikke de viktigste symptomene Michael sier å se etter. Hvis du har spist mat forurenset med Listeria monocytogenes, Han sier at feber, muskelsmerter, hodepine og en stiv nakke er de første tegnene du kanskje legger merke til. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

CDC sporer tilfeller av det nåværende utbruddet, og anbefaler at hvis du blir syk med listeriose, kan "lokale eller statlige helsetjenestemenn kontakte deg for å finne ut hva du spiste i måneden før du ble syk. De kan også be om kopier av kvitteringer, shopper -kortnummeret ditt eller matrester for testing.""

Folk kan også oppleve forvirring, tap av balanse, kvalme og diaré.

Selvfølgelig listeriose er En matbåren sykdom, så det er fornuftig at "i noen tilfeller kan det forårsake kvalme og diaré," sier Michael. Imidlertid lister han opp "forvirring og tap av balanse" før fordøyelsessyke når de blir spurt om de vanligste symptomene på listeriaforgiftning.

Hvis du har noen kombinasjon av feber, akiness, svimmelhet, hjernens tåke eller urolig mage og tror det kan være relatert til å spise listeria-ladet mat, kan du kontakte helsepersonell med en gang. "Listeriose kan behandles hvis de blir diagnostisert tidlig," skriver WHO. "Antibiotika brukes til å behandle alvorlige symptomer som hjernehinnebetennelse. Når infeksjon oppstår under graviditet, forhindrer rask administrering av antibiotika.""

For flere helsenyheter sendt direkte til innboksen din, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Sikker mathåndteringspraksis hjelper til med å beskytte mot Listeria-forurensning.

Når du er på fest eller en restaurant, er det lite du kan gjøre for å sikre at maten du serveres er Listeria-Free. Men hvis du spiser hjemme, er det den beste måten å holde seg frisk å trene trygge mathåndteringsteknikker på, sier Michael. "Dette inkluderer å vaske rå frukt og grønnsaker før du spiser dem, koker alt kjøtt grundig, skiller kokt mat fra ukokte mat , og unngå forhåndsforberedte smørbrød laget med Deli-kjøtt.""

I mellomtiden, hvis du vil spille det trygt, kan det være best å unngå myke oster og andre matvarer som er mer utsatt for å bære Listeria-i det minste mens dette utbruddet er aktivt i U.S.