Hvis du er over 65 år, ikke spis denne ene typen kjøtt akkurat nå, advarer CDC

Det er ingenting som en charcuterie -plate som er stablet opp med alt fra prosciutto til parmesan, sennep til mortadella, og druer til gouda. Men før du dykker ned i en spredning på neste middagsselskap eller på en sommergrill i helgen, må du vite om det nyeste matrelaterte utbruddet som Centers for Disease Control and Prevention (CDC) undersøker, spesielt hvis du er Over 65. Les videre for å finne ut hvilket kjøtt i italiensk stil du trenger å styre unna for øyeblikket, ifølge CDC-eller i det minste, forbered deg på en veldig spesifikk måte.

RELATERT: Hvis du spiser dette til frokost, kan du bli kvitt det med en gang, sier FDA.

Italiensk stil med italiensk stil har gjort 36 mennesker syke av Salmonella over u.S., CDC sier.

CDC ga ut en alvorlig advarsel i august. 24 sier at de undersøker to Salmonella Utbrudd knyttet til kjøtt i italiensk stil.

Felleskapet blant de berørte-36 personene og tellingen-er at de har rapportert "å spise salami, prosciutto og annet kjøtt som finnes i antipasto eller charcuterie-sortiment før de blir syke," sier CDC.

"Ingen dødsfall er rapportert, men 12 personer av de 36 som ble syke måtte legges inn på sykehus," advarte CDC på Twitter.

Når etterforskerne jobber for å identifisere hvilke spesifikke produkter som er forurenset og "bestemme om de to utbruddene er knyttet til den samme matkilden," oppfordrer de folk til å fortsette med forsiktighet rundt alt og alt italiensk stil kjøtt.

Relatert: Grill aldri kjøttet eller kyllingen din som dette, advarer USDA.

Mennesker over 65.""

CDC sier at personer som har høyere risiko for å utvikle alvorlig sykdom fra Salmonella er de 65 og eldre, personer som har helsetilstand eller tar medisin som undertrykker immunforsvaret, og barn under fem år.

Som et resultat trenger disse menneskene å tilberede kjøttet av italiensk stil veldig nøye for øyeblikket. "Inntil vi identifiserer hvilket kjøtt i italiensk stil som gjør folk syke, varme opp alt italiensk stil til en intern temperatur på 165 grader Fahrenheit eller til de er varmt varmt før du spiser hvis du har høyere risiko," sier CDC. "Oppvarming av mat til en høy nok temperatur hjelper med å drepe bakterier som Salmonella.""

Og for flere helsenyheter sendt rett til innboksen din, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Utbruddene har påvirket folk i 17 sater.

De fleste av de berørte pasientene er i California, der syv personer har blitt syke. Det har også vært fem tilfeller av Salmonella i Arizona, fire i Illinois, og tre i Ohio. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Resten av statene knyttet til utbruddene har bare fått en eller to tilfeller rapportert så langt: Colorado, Indiana, Maryland, Michigan, Minnesota, Nevada, New York, Oregon, Texas, Utah, Virginia, Washington og Wisconsin.

Den første Salmonella Sak stammer tilbake til begynnelsen av mai, og den siste ble rapportert i slutten av juli. Imidlertid advarer CDC om at "nyere sykdommer ennå ikke kan rapporteres, da det vanligvis tar 3 til 4 uker å avgjøre om en syk person er en del av et utbrudd. Det sanne antallet syke mennesker i et utbrudd er sannsynligvis mye høyere enn antallet rapportert. Dette er fordi mange mennesker kommer seg uten medisinsk behandling og ikke blir testet for Salmonella.""

Hvis du har spist italiensk kjøtt og legger merke til noen av disse symptomene, kan du ringe lege umiddelbart.

De fleste som blir smittet med Salmonella Utvikle diaré, feber og magekramper alt fra seks timer til seks dager etter å ha spist forurenset mat. Mens flertallet av pasientene kommer seg uten behandling i løpet av en uke, sier CDC å se etter alvorlige tegn på Salmonella sykdom, spesielt hvis du er høy risiko.

CDC advarer om at når de fortsetter å undersøke, hvis du har konsumert kjøtt av italiensk stil og opplever noen av følgende symptomer, "ring helsepersonell med en gang.""

• • Diaré sammen med en feber på 103 grader Fahrenheit eller høyere

• Diaré som varer i mer enn tre dager og ikke forbedrer seg
• Blodig diaré
• Manglende evne til å holde væsker nede
• Tegn på dehydrering, som ikke urinering, en munntørrhet og hals og svimmelhet ved stående

Relatert: Hvis du er over 65 år, aldri spis disse 4 matvarene, advarer CDC.