Her er grunnen til at telling av kalorier er forferdelig for vekttap

Hvis du ønsker å kaste noen kilo, vil vanlig mening diktere at du bare teller kalorier. Den generelle praksisen sier at en kvinne trenger å spise 1500 kalorier om dagen for å miste ett pund per uke, og en mann kan ha opptil 2000 kalorier om dagen for samme resultat. Men en ny studie, publisert i Jama tirsdag, vil hevde at kaloritelling ikke er nøkkelen til vekttap i det hele tatt.

Den randomiserte kliniske studien på 8 millioner dollar overvåket vekttapinnsatsen til 609 overvektige, ikke-diabetiske voksne i løpet av et år. Halvparten av deltakerne ble plassert på et lite fett kosthold, og den andre halvparten ble satt på et lavkarbo-kosthold, og intensjonen var å evaluere hvilken som var mer effektiv. Begge diettene var sammensatt av sunn mat, om enn forskjellige slag. Lavfettgruppen ble bedt om å spise brun ris, bygg, stålkuttet havre og andre matvarer som skulle unngås av lavkarbo-gruppen, som konsumerte mat med høyt fett som avokado, olivenolje og nøtter og nøtter. De ble ikke tvunget til å oppfylle noen treningskvote, og det var heller ikke en grense for kalorier.

Mens de fleste mistet mellom 11 og 13 pund, fant resultatene at det ikke var noen signifikant forskjell i vektendring for noen av gruppene, så det virker som om lavkarbo (den sunne typen) kan være like effektivt og lite fett for vekttap. Det studien imidlertid antydet var at "å spise sunt" i begge former er nok for vekttap, selv om du ikke teller kalorier. Det stiller også tvil om troen på at noen mennesker bare er flinkere til å fordøye visse matvarer enn andre på grunn av genene deres, en trend som har forårsaket en pigg i genetisk testing for personaliserte kostholdsplaner, ettersom frivillighetenes genotyper ikke så ut til å reflektere over Effektiviteten av begge kostholdene.

Christopher d. Gardner, direktør for ernæringsstudier ved Stanford Prevention Research Center og hovedforfatter av studien, hevder at begge diettene var effektive delvis fordi forsøkspersonene ble frigjort fra begrensningene for kaloritelling, noe som førte til at de utviklet et mer sunt forhold til mat. "Et par uker inn i studien spurte folk når vi skulle fortelle dem hvor mange kalorier å kutte på," fortalte Gardner New York Times. "Og måneder inn i studien sa de: 'Takk! Vi har måttet gjøre det så mange ganger tidligere.'"AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Vi stresset virkelig for begge gruppene igjen og igjen at vi ønsket at de skulle spise mat av høy kvalitet," la han til. "Vi fortalte dem alle at vi ønsket at de skulle minimere tilsatt sukker og raffinerte korn og spise mer grønnsaker og hele matvarer. Vi sa: 'Ikke gå ut og kjøp en lite fett brownie bare fordi det sier lite fett. Og de lavkarbo-brikkene kjøper dem ikke, fordi de fremdeles er chips og det spiller systemet.'"

Hovedpoenget er: spis sunt, og hold proporsjonene fornuftige! Og hvis en matematisk tilnærming appellerer til deg, kan det være lurt å prøve James McAvoys system for å telle makronæringsstoffer i stedet for kalorier.

Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!