Å spise denne ene tingen kan kutte kreftrisikoen din i to, sier ny studie

Maten vi legger i kroppene våre har evnen til å påvirke helsen vår over tid, men det handler ikke bare om å kutte skadelig mat ut av kostholdet ditt. Selv om det er sant at det å overdrive det på søtsaker og hurtigmat kan ha negative effekter, er det også mat du bør spise for å holde deg sunn. En ny studie har faktisk funnet ut at å spise en viss mat kan kutte kreftrisikoen i to. Les videre for å finne ut hva du bør legge til kostholdet ditt, og for flere måter å overvåke risikoen, hvis du merker dette på huden din, kan du være i faresonen for 13 kreftformer.

Å spise sopp kan redusere kreftrisikoen med nesten halvparten.

Forskere fra Penn State prøvde å bestemme forholdet mellom soppforbruk og kreftrisiko, og publiserte funnene sine 16. mars i Fremskritt innen ernæring tidsskrift. Forskerne analyserte mer enn 19 500 kreftpasienter ved å gjennomgå 17 kreftstudier publisert mellom 1966 og 2020. I følge den nye studien hadde folk som spiste 18 gram sopp hver dag 45 prosent lavere risiko for å utvikle kreft enn de som ikke spiste sopp.

"Totalt sett gir disse funnene viktige bevis for de beskyttende effektene av sopp mot kreft," studieforfatter John Richie, PhD, en Penn State Cancer Institute -forsker og professor i folkehelsevitenskap og farmakologi, sa i en uttalelse. Og for at ting skal unngå å innta, hvis du drikker dette hver dag, kan hjertet ditt være i fare, finner studiefunn.

Studien fant at den største reduserte risikoen var for brystkreft.

Når vi så på spesifikke kreftformer, fant forskerne at sammenhengen mellom brystkreft og soppforbruk var den sterkeste. Faktisk hadde folk som spiste sopp daglig en betydelig lavere risiko for å utvikle brystkreft. Studie medforfatter Djibril m. Ba, MPH, en doktorgradsstudent i epidemiologi ved Penn State College of Medicine, forklarte i en uttalelse at dette kan være fordi de fleste av studiene de vurderte ikke inkluderer andre spesifikke typer kreft. "Fremtidige studier er nødvendige for å bedre finne mekanismene som er involvert og spesifikke kreftformer som kan bli påvirket," forklarte Richie. Og for mer nyttig informasjon levert rett til innboksen din, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Sopp inneholder viktige vitaminer, næringsstoffer og antioksidanter.

Sopp er fulle av viktige vitaminer, næringsstoffer og antioksidanter, men forskerne sier at en antioksidant spesielt kan forklare kreftrisikoreduksjonsegenskapene til sopp: Ergothioneine. "Sopp er den høyeste kostholdskilden til ergothioneine, som er en unik og potent antioksidant og cellulær beskytter," forklarte BA. "Påfyll av antioksidanter i kroppen kan bidra til å beskytte mot oksidativt stress og senke risikoen for kreft."Og mens Shiitake, Oyster, Maitake og King Oyster Mushrooms har større mengder ergothioneine enn hvit bunn, cremini og Portobello -sopp, sier forskerne at å legge til noe utvalg av sopp i det daglige kostholdet ditt vil redusere risikoen for kreft. Og for flere ting å ta hensyn til når du spiser, hvis dette skjer når du spiser eller drikker, trenger du skjoldbruskkjertelen din sjekket. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Selv å spise sopp ukentlig kan bidra til å senke noen kreftrisikoer.

Hvis du ikke er villig til å nå 18 gram sopp hver dag, kan du i det minste vurdere å spise denne grønnsaken en gang i uken. En annen studie publisert i 2019 i International Journal of Cancer fant at ukentlig soppforbruk kan bidra til å redusere risikoen for en bestemt type kreft. For denne studien undersøkte forskere mer enn 36 000 menn i løpet av et tiår og fant ut at deltakere som spiste sopp minst en eller to ganger i uken hadde 8 prosent lavere risiko for å utvikle prostatakreft enn de som spiste sopp mindre enn en gang i uken. Enda bedre, de som spiste sopp tre eller flere ganger i uken hadde 17 prosent lavere risiko enn de som spiste sopp mindre enn en gang i uken.

"Tatt i betraktning at den gjennomsnittlige amerikaneren forbruker mindre enn 5 gram sopp per dag ... man kan forvente at til og med en liten økning i soppforbruk for å tilby potensielle helsemessige fordeler," studieforfatter Shu Zhang, En assisterende professor i epidemiologi ved Institutt for helseinformatikk og folkehelse ved Tohoku University School of Public Health, sa i en uttalelse. Og for mer veiledning om sunn mat, spis aldri rester som har vært i kjøleskapet så lange, advarer eksperter.