25 ting du alltid bør gjøre på en fancy restaurant

Et deilig måltid på en topp restaurant er en av livets store herligheter-men det kan også være litt skremmende. Å navigere i normene og forventningene til en high-end restaurant kan noen ganger føles som en forseggjort forestilling mer enn en morsom kveld ute. "Hvor skal denne gaffelen gå?"" Hvor legger jeg servietten min?""

Men selv om noen av reglene rundt et fancy måltid kan virke forvirrende med det første, når du først har fått tak i dem, kan det faktisk være morsomt å leke sammen-og få maten til å smake så mye bedre. Her er 25 regler å spise av på en stilig restaurant. Og for mer råd om god mat.

1 Følg maître d ', ikke gjestene dine

Når du ankommer restauranten og blir vist bordet ditt ved maître d ', kan det virke deferensielt å la datoen din eller gjesten gå foran deg. Men i dette tilfellet har du faktisk fått ting snudd.

"Som verten, når du følger maître d 'til bordet, bør du alltid følge rett bak ham eller henne først, slik at gjesten din kan følge deg," sier Parker Geiger, administrerende direktør i det personlige merkevareselskapet Chuva Beyond, som har jobbet med Organisasjoner som ESPN og Amazon om temaet god mat. "Dette lar deg sikre at alle sitter der du vil at de skal sitte når de nærmer seg bordet.""

2 Vær den første som tar servietten

Hvis du er verten, tar gjestene eller datoen din ledetråder fra deg, så du bør være den første til å ta servietten fra bordet og sette det i fanget. "Vær alltid den første som plasserer servietten din i fanget, slik at gjesten skal følge etter," sier Geiger. Hvis du er verten, må du være sikker på at du ikke gjør de 7 største feilene du gjør på fine restauranter.

3 Vær klar til å bestille

Selv om du bør glede deg over en rolig samtale når du setter deg ned og tar inn menyen, vil du være klar til å bestille når serveren kommer (hvis de kommer med en gang, er det greit å be om enda et minutt-men ikke forvent mye mer enn det).

4 magre venstre, så til høyre

Når du ser serveren tilnærming, for å gi ham plass til å sette platen på bordet ditt, er det en spesiell måte å gjøre det. "Når du blir servert, bør du lene deg litt til venstre for deg, slik at serveren kan plassere maten på bordet fra høyre side," sier Geiger. Når serveren henter platen, bør du lene deg til høyre, da platen skal fjernes fra venstre side. "Det er virkelig som en formell dans hvis du vil, men du setter deg ned," sier Geiger.

5 La gjestenes) bestille først

Hvis du er verten, vil du gjøre det klart for serveren og utsette gjestene dine når det er på tide å bestille mat. Hvis du vil dele retter eller forretter, kan du også vurdere å bestille på gjestenes vegne. Patricia Napier-Fitzpatrick, grunnlegger og president for Etikette School of New York, foreslår å Business Insider At verten, "sier setninger som," vil du ta med gjesten min ... "eller" min gjest vil bestille først "for å avverge forvirring.""

6 Drikk og spis andre

Akkurat som du burde vente på at gjestene dine skal bestille før du gjør det, bør du også vente på at de tar de første slurken av vin og første bitt av maten. "Når vin eller drinker først blir servert, vent alltid på at gjesten skal drikke først, så følg," sier Geiger. "Det samme gjelder mat når den først kommer til bordet, vent på gjestenes ledelse. Han eller hun burde begynne å spise først, så skal gjestene følge.""

7 Kjole for anledningen

Denne virker sannsynligvis åpenbar, men ettersom dagene med jakker-påkrevd spisestue har falt ut av favør, glemmer mange spisesteder at et godt måltid fortjener en forhøyet kleskode. Hvis du slipper flere hundre dollar på et måltid, bør du se på delen. Gå med full dress og lomme firkant, eller kast på slips. Jazz det opp for å føle at du gjør noe virkelig spesielt.

"Gjør en innsats for å kle seg pent," sier Kenneth Salmon, et merke og livsstilskonsulent på Solaire Resort and Casino i Manila. "Bruk en dress eller en kjole, spesielt hvis det er en virksomhetssamling."Hvis du ikke er sikker på hvor du skal se etter budsjettvennlige dresser, er her de 20 skarpeste draktene du kan kjøpe på Amazon akkurat nå.

8 Tren betaling på forhånd

Hvis du er vertskap for andre, spesielt for en forretningsmiddag der du vil ta av deg kamper om regningen eller vanskelige diskusjoner om hvem som skal betale for hva ved å snakke med restauranten før du ankommer eller før du setter deg ned, gir du dem kreditt kortinformasjon. Ideelt sett bør gjestene ikke engang innse at regningen ble betalt.

"For å sikre at du er den perfekte verten når du ankommer restauranten, presenter visittkortet ditt for verten og be om at du mottar sjekken," foreslår Geiger. "Hvis du ikke har et kort, la serveren beskjed om at du ber om sjekken. De skal ha navnet ditt når du gjorde reservasjonene.""

9 Delte dessert

"Foreslå splitting og deling av en dessert, i stedet for å få din egen," råder forholdet og datingekspert Bonnie Winston. Selv om du er på en forretningsmiddag, vil gjestene sannsynligvis ikke ha noe imot noe søtt å avslutte måltidet, men det kan føle seg glutonøs å bestille en hel skive melløs sjokoladekake for seg selv.

Så ta av presset ved å foreslå at bordet delte en dessert eller to (en dessert for hver to mennesker er en god tommelfingerregel). Det skaper en morsom, felles atmosfære når du avslutter et high-end måltid.

10 Gjør forskningen din

Hvis det er et nytt sted du aldri har vært på før, kan du gjøre noe på nettet og andre steder for å finne ut de spesielle quirks og attraksjonene i den restauranten. Se hva "Må bestille" elementer er, lær litt om restaurantens historie (som kan gjøre for god middagsspatter) og få en følelse av oppsettet.

"Restauranten kan ha en drapsmann, så det å ringe fremover lar deg be om et bestemt bord eller en romantisk stand," foreslår Winston. Hvis du leter mindre etter romantikk enn etter et rom som gir en uttalelse til forretningsgjester, kan du se hva slags private rom eller spesielle bord restauranten kan ha.

11 Kos deg med showet

Et måltid på en virkelig flott restaurant ligner en natt på teatret: flere timers underholdning som kokk viser frem hva han eller hun kan gjøre med hjelp fra en støttende rollebesetning, kjøkkenpersonell og gjestene selv. Så behandle opplevelsen deretter, nyte live-showet og gi det all den oppmerksomheten du vil ha et høyt pris.

Nyt detaljene, knurrer godkjenning med dine andre spisesteder, og ikke hold tilbake utmerkelser hvis det er et godt show (selv om en stående ovasjon kan være overkill). Det er show for deg, men her er hva kokken virkelig vil at du skal vite om måltidet ditt, og 20 hemmeligheter kokker vil aldri fortelle deg.

12 Slå av telefonen

Akkurat som du slår av mobiltelefonen før et flott show, bør du gjøre det samme før et godt måltid. Du bør vite nå at det å trekke ut telefonen din er en stor fine foul, men det du kanskje ikke har tenkt på er å slå av cellen din helt. Hvis du har fått en samtale eller tekst, kan du virkelig ikke gå glipp av, i det minste snu den for å vibrere. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Slå av telefonen Ringer," sier Winston. "Ingen vil høre 'Despacito' en million ganger."Hvis du har vanskelig for å fjerne telefonen, la oss tilby deg en løsning, her er 11 enkle måter å erobre smarttelefonavhengigheten.

13 tempo deg selv

Når du spiser med en gruppe, vil du grovt holde tritt med dine andre spisesteder. Det betyr å holde et tilfeldig øye med hvor raskt eller sakte de spiser, og sikre at du ikke er for langt unna.

"Hvis du er en spisested, kan du legge ned redskapene dine mellom bitt," sier Rosalinda Oropeza Randall, en forretningsetikette og kommunikasjonsekspert og forfatter av Ikke burp i styrerommet: Håndtering uvanlig vanlige arbeidsplassens dilemmaer. "Hvis du er en langsom spisested, kan det hende du må legge igjen maten på tallerkenen din slik at du ikke holder opp dine følgesvenner.""

14 Bestill samme antall kurs som gjestene dine

I likhet med å tempo hvor raskt du spiser maten foran deg, vil du også være sikker på at du har samme antall kurs som de du spiser med for å unngå at noen har lange strekninger uten rett foran dem-eller noen som må spise en hel rett på seg selv. Finn ut hvor mange kurs tabellen vil bestille (hvis du går med den syv-retters kokkens meny? Bare få en app, entrée og dessert?) og få alle på samme side.

15 tempo på drikkingen din

Dette gjelder også drinker. Hvis du har hatt to glass vin før gjesten eller datoen din har kommet seg gjennom deres første, hold deg med vann en stund. Men viktigere er å overvåke ditt nivå av drukkenhet. Når vinen flyter, og god mat ruller ut, kan den bli lett å bli ført bort.

"En fin buzz er en ting, men å bli beruset er et nei-nei," sier Winston. "Det er frekt for bedriften din og andre spisesteder."Verre er det at du kanskje ikke engang husker den deilige (og kostbar) maten du spiste. Ikke bare trenger du å tempo på drikkingen din, du trenger også å vite hvilken størrelse vinglass du drikker ut av, og her er grunnen til at størrelsen på vinglasset ditt betyr noe.

16 Spør om du ikke vet hva noe er

Jo finere restauranten, jo mer forvirrer menyen. Hvis du ikke vet hva "salsify root" eller "lacinato grønnkål" er, ikke vær redd for å spørre. Servere behandler ofte menyen som en mulighet til å fortelle en historie og velkommen til at du ber dem med et spørsmål eller to.

"Ikke prøv å falske deg gjennom en meny," foreslår Randall. "Hvis du ikke vet det, innrømmer du det og spør."Selvfølgelig bør dette gjøres innen grunn. Begrens spørsmålene dine til bare et par. Dette er et godt måltid, ikke en pressekonferanse. For å forsikre deg om at du er forberedt, kan du lese opp disse 19 fancy meny -setningene alle burde vite.

17 Kontroller frakken din

Som en rekke etikettregler har denne fremdeles kjønnsspesifikke regler som har holdt seg fra en tidligere tid. "Mannen skal sjekke frakken sin, men kvinnen har et alternativ å ta henne til bordet," forklarer Winston.

Hvis du er en fyr, ikke dra din klumpete pels til setet ditt. Men sørg for at du har tatt lommeboken ut av lommen for å unngå å måtte løpe tilbake og hente den når regningen kommer.

18 Se volumet ditt

Enten det er fordi du har hatt noen få drinker, eller samtaleemnet har fått bordet ditt som snakker spent, vær forsiktig så du ikke blir revet med. Energisk samtale er god, men høy latter, eller rop-snakking kommer ikke til å gå bra med dine medknuste og kanskje flau de roligere gjestene ved bordet (og skade ørene). Akkurat som du er forsiktig så du ikke drikker for mye, ikke la volumet komme ut av kontroll, heller.

19 Hold deg nøytral når du snakker politikk

"De sier at du aldri skal diskutere politikk i virksomheten eller når du er ute med andre," sier Geiger. "Dette er ikke verden vi lever i. Når du diskuterer politikk-og det vil komme opp-staben nøytral. Hvis du blir spurt om den spesifikke holdningen til et emne, kan du si at du ikke har lest nok om emnet til å komme med en gyldig mening, så spør dem på sin side hva de synes om emnet. Stol på meg, hvis de spør, vil de fortelle det.""

20 Forsikre deg om at pleie er på poeng

Akkurat som antrekket ditt, bør din personlige pleie stige til selve restauranten. "Vær oppmerksom på renslighet og nøye pleie," sier Maura Sweeney, en livsstilsekspert, forfatter og Podcaster. "Tenk på en ny dusjet kropp, rent presentert og kammet hår; et friskt barbering eller pent skjegg, en ny eller nyere manikyr- og pedikyr hvis skoene dine er åpne. Husk at unkempt personlig pleie vil plassere deg i strid med den tiltenkte, respektfulle atmosfæren i spillestedet."For å forbedre pleieferdighetene dine, sjekk ut disse 10 høyteknologiske pleieapparatene du trenger nå.

21 Strekk bildet som tar

I en ideell verden vil du holde den telefonen i lommen og ville glede deg over det fantastiske måltidet ditt mens du spiste den, i stedet for å prøve å fange den på kameraet. Men vi bor i sosiale medier -epoken der du ikke virkelig har opplevd noe før det er på Instagram og får dusinvis eller hundrevis av likes.

Så det er akseptabelt å ta noen få bilder av en spesielt kjevelåpende rett (med mindre du er på en forretningsmiddag, i så fall at kameraet aldri skal komme ut). Men gjør skuddene dine sparsomt-et par valg av en rett er rikelig. Hvis du fanger hvert kurs, med mindre du er matforfatter, vil det begynne å irritere de rundt deg. Hvis du leter etter andre måter å trappe opp Instagram -spillet ditt, kan du lese opp 20 måter å gjøre Instagram -en din mer overbevisende.

22 Send tilbake feil kokt mat [

Hvis du er på en flott restaurant, er det lite sannsynlig at de kommer til å slå ut forberedelsene til måltidet ditt-men det skjer av og til. "Hvis du er sammen med andre mennesker og du må sende maten tilbake, er det ditt ansvar å be alle om å gå foran og begynne uten deg," sa Napier-Fitzpatrick til Business Insider. "Og hvis jeg er verten, lider jeg og spiser måltidet mitt selv om det ikke er kokt slik jeg vil i stedet for at alle må vente på meg eller føle seg dårlig."Hvis du bare ikke liker smaken, eller hvis det er akkurat slik de forbereder den retten, må du bare spise det du har bestilt.

23 tips sjenerøst

Denne skal være åpenbar, men det er fremdeles overraskende hvor mange som prøver å spare noen få dollar på sin (uventet store) regning ved å skimpere på spissen. Hvis du virkelig hadde ønsket å spare penger, kunne du gått uten den ekstra Cognac på Dessert-Don ikke ta den ut på serveren din. Atten prosent er fortsatt standarden, og du vil ikke gå lavere enn 15 prosent. Hvis serveren gjorde en god jobb, gjør det 20. Du vil føle deg bra at du gjorde det.

24 Dobbeltsjekk for automatisk drikkepenger

Men før du blir ekstra sjenerøs med tipset, må du sørge for at det ikke allerede er inkludert. En lang regning etter et langt måltid kan være vanskelig å gjennomgå fullt gjennom, så pass på at du bekrefter om det allerede er en drikkepenger som allerede er lagt til (en vanlig praksis på high-end restauranter, spesielt for større fester), slik at du ikke betaler for mye å. Tjenesten kan ha vært stor, men den var sannsynligvis ikke 40 prosent-spiss flott.

25 hopp over doggie -vesken

Dette er ikke en kveld på din favoritt pizza joint-Meals på en fancy restaurant er mesterlig forberedt og belagt å nytes der. Det er usannsynlig at de vil eldes godt i kjøleskapet ditt, og det kommer sannsynligvis til å irritere restaurantpersonalet at de må legge restene dine i en to-go-boks. Bedre å bare glede deg over måltidet i øyeblikket og ikke prøve å utvide magien.

Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!