Hva skjer hvis du spiser noe som falt på gulvet-er 5-sekunders regelen ekte?

Hvis "fem sekunders regel" skal tro, er det OK å spise mat som har falt på gulvet, så lenge du henter den i løpet av noen få sekunder. Teorien er at ved å reagere raskt, kan du slå bakterier i stansen, slik at du kan glede deg over maten før bakterier får sjansen til å forurense den.

Hvis den logikken virker tvilsom for deg, er du ikke alene-mange mennesker avviser den populære praksisen i hygienens navn. Derfor bestemte vi oss for å gå rett til ekspertene for å finne ut hva som skjer hvis du spiser noe som falt på gulvet. Kan det faktisk forårsake stor skade på gastrointestinal helse? Les videre for å lære hva leger sier om fem sekunders regel før du tar tak i den som droppet cookie av kjøkkengulvet.

Les dette neste: Hva skjer når du ikke vasker lakenene dine hver uke, sier legene.

Det er "ingen bevis" som støtter fem sekunders regelen.

I følge Soma Mandal, MD, et styresertifisert internist ved Summit Health i Berkeley Heights, NJ, det er ganske enkelt ingen troverdige bevis som støtter fem sekunders regelen. Hun sier at når mat kommer i kontakt med en forurenset overflate, kan den plukke opp skadelige bakterier umiddelbart inn mindre enn ett sekund.

Derfor anbefaler Mandal å feile på siden av forsiktighet når som helst mat berører bakken. "Det anbefales vanligvis ikke å følge fem sekunders regelen for å avgjøre om mat er trygg å spise eller ikke. Hvis mat kommer i kontakt med en forurenset overflate, er det best å forkaste enn å risikere sjansen for å bli syk, sier hun Beste livet.

Les dette neste: Den ene tingen du aldri skal legge i vaskemaskinen, advarer eksperter.

Visse typer gulv utgjør større risiko.

Selv om mandal fraråder å spise av gulvet under alle omstendigheter, bemerker hun at noen av de spesielle omstendighetene kan påvirke bare hvordan Forurenset maten din har blitt. "Overføring av bakterier kan avhenge av hvor mye forurensning som er til stede på overflaten, overflaten, type mat og hvor lang tid maten forblir på overflaten," forklarer hun.

Faktisk en studie fra 2007 publisert i Journal of Applied Microbiology Testet hvilke overflater som utgjorde den største risikoen for forurensning. Teamet infiserte forskjellige gulvtyper med Salmonella, droppet biter av Bologna på de berørte områdene, og analyserte deretter hvilke stykker som ville være farligste å konsumere. "Vi fant typen gulvbelegg, teppe eller fliser, gjør en forskjell i mengden av bakterier som er overført," Paul Dawson, PhD, professor i Clemson University Department of Food, Nutrition and Packaging Sciences og hovedforfatter av studien, fortalte Clemson News. "Teppe overførte mindre salmonella til Bologna," bemerket han.

Tilsvarende kan tekstur på maten du slipper også utgjøre en forskjell. Våt, porøse matvarer er spesielt effektive til å plukke opp bakterier og forurensninger-og er derfor spesielt farlige å spise av gulvet.

Her er hva som kan skje hvis du spiser av gulvet.

Ekspertene ser ut til å være enige: Hvis du gjør en vane med å spise mat som falt på gulvet, kan helsen din raskt lide konsekvensene. "Hvis du spiser mat som har blitt droppet på gulvet, er sjansene dine for å bli syke ganske høye," sier Dawson. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Melissa Wasserman Baker, RDN, en registrert kostholdsekspert og ernæringsfysiolog og grunnlegger av matspørsmål, sier at symptomer på matbårne sykdommer kan være omfattende. "Avhengig av typen og mengden av bakterier som er til stede, kan symptomer variere fra mildt mage ubehag til mer alvorlig sykdom som diaré, oppkast, feber og dehydrering," bemerker hun.

For flere helsenyheter sendt direkte til innboksen din, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Selv et rent utseende kan utgjøre fare.

Selv om gulvet ditt utseende Ren nok til å spise av, advarer Baker oss om ikke å bli lurt. "Et gulv som ser rent ut, kan fremdeles ha skadelige bakterier, spesielt i områder med høyt trafikk eller hvor mat ofte tilberedes eller konsumeres," sier hun og legger til at bakterier som finnes på gulv kan inkludere E. coli, Salmonella, og Listeria monocytogenes. Allergener, patogener fra dyr eller menneskelig avfall, skitt, hår og støv er også vanlige skyldige for forurensning som kan fly under radaren.

Selv om Baker sier at regelmessig rengjøring kan bidra til å redusere risikoen for forurensning, kan du til slutt erstatte risikoen for å innta farlige bakterier med den å innta spor av rengjøringskjemikalier. Verken er sunn, advarer eksperter.

Så neste gang du slipper et stykke mat på gulvet, tenk to ganger før du siterer fem-sekunders regelen og spiser det uansett. Det kan være upraktisk å miste måltidet, men det er verre å miste hele dagen til en matbåren sykdom.