Dette er den tryggeste måten å varme opp mat i en mikrobølgeovn

Det er få ting som er mer praktisk enn å poppe mat i mikrobølgeovnen og nyte et perfekt tilberedt måltid bare minutter senere. De siste årene har imidlertid sikkerheten ved å nukke maten vår i tvil om. De gode nyhetene? Det er mulig å nyte et sunt og trygt måltid tilberedt i mikrobølgeovnen.

For å gjøre dette på en mest sikker og effektiv måte, trenger du fire ting: en grundig rengjort mikrobølgeovn, mikrobølgeovnsikker keramikk eller glassbeholder, et mikrobølgeovnsikker deksel og et øye på klokken. I den tildekkede keramiske eller glassfatet, vil du varme opp maten ved en middels til høy temperatur i den korteste tiden som er nødvendig, og omrøring noen ganger i løpet av varmeprosessen for å integrere eventuelle hot spots.

Selv om det kan virke praktisk å poppe en av disse plastopptakene rett inn i mikrobølgeovnen, kan det potensielt skade helsen din. I følge forskning publisert i Miljøhelse, Plastprodukter til og med de som er BPA-gratis kan utvaskede østrogene kjemikalier til mat, spesielt når de blir oppvarmet. Og de som allerede har hatt noen få spinn i mikrobølgeovnen, har en tendens til å være verre lovbrytere når det gjelder kjemisk forurensning, ifølge forskere ved Harvard. For å begrense eksponeringen din for disse potensielle hormonforstyrrene, bruk glass eller mikrobølgeovnsikker keramiske retter i mikrobølgeovnen i stedet. Og aldri, aldri, noen gang, noen gang satt metall i mikrobølgeovnen med mindre du er ivrig etter å invitere din lokale brannvesen over.

Og mens mange mennesker har storfekjøtt med mikrobølgeovn, fordi de antar at det raner maten til næringsstoffer, er den frykten sannsynligvis grunnløs. Ifølge Harvard helsebrev, Mikrobølging er ofte å foretrekke, fordi den bruker minst mulig varme og tid til å lage mat, og bevare mer næringsstoffer i prosessen enn metoder som koking eller baking. Bedre ennå, forskning publisert i Kritiske anmeldelser innen matvitenskap og ernæring avslører at matlaging av mikrobølgeovn bare hadde minimale effekter på protein, fett, mineral og vitamininnhold i mat. Faktisk fant forskere ved Tyrkias Selçuk University at mikrobølgeovntørket løk faktisk beholdt mer av sine kreftbekjempende fenolforbindelser når de tørkes i en mikrobølgeovn kontra de som var tørket i solen eller ovnen. For å bevare flest næringsstoffer, bruk korte utbrudd av middels til høy varme, og bruk et mikrobølgeovn-sikkert lokk for å holde dem fuktige og holde rot i sjakk. Disse BPA-frie mikrobølgeovnsikre keramiske Corelle-retter passer til regningen. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Bare fordi maten din ikke blir sappet av næringsstoffene, betyr ikke det at mikrobølgeovnen din alltid er et perfekt miljø for å tilberede mat. En studie utført av Kimberly-Clark fant at en sjokkerende 48 prosent av mikrobølgehåndtakene hadde høye nivåer av forurensning, mens en annen funnet E. coli -bakterier som lurer inne i mikrobølgeovnen. Så så ofte som mulig, gi mikrobølgeovnen din en nedslutt med en utvannet eddikløsning. Laboratorietester avslører at eddik som inneholder bare 0.1 prosent eddiksyre reduserte veksten av alle patogene bakterier.

Er mikrobølgeovnen din sannsynligvis trygg å bruke? Ja. Varm opp de restene til hjertets innhold. Bruk riktig beholder i en ren mikrobølgeovn, så har du det bra.

Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!