Denne elskede sommermaten forsvinner fra butikker og restauranter

Sommermiddager bringer vanligvis minner fra å spise utendørs på en varm natt med perfekt spredning av matalternativer. Men ikke få håp om å ha alt på menyen i år. En stor mangel har fått to populære sjømatvarer til å begynne å forsvinne fra butikker og restauranter over hele landet. Les videre for å se hva som er ikke Kommer til middag, og for mer alvorlig mangel, sjekk ut disse 4 elskede matvarene forsvinner fra dagligvarehyller, advarer eksperter.

Snow krabbe ben er mangelvare fra kyst til kyst akkurat nå.

Selv om de kan være en stift ved sjømatkoker og langs buffélinjer har Snow Crab Legs blitt den siste matvaren som har blitt vanskelig å komme med nylig. I følge en rapport fra den store restaurantleverandøren Gordon Food Service, har den populære delikatessen opprettholdt sin status som en etterspurt rett selv gjennom pandemien.

"Snow Crab etterspørsel har vært overraskende sterk det siste året, til tross for mangelen på etterspørsel fra kasinoer, cruiselinjer og andre bufférestauranter, som stort sett har blitt skodd," lyder rapporten. "Som akkurat nå er det ikke nok å bli produsert nok for å tilfredsstille den nåværende robuste etterspørselen.""

Og for et annet produkt du ikke finner for øyeblikket, sjekk ut at det er en stor mangel på denne populære drikken over hele U.S.

Restauranter følte allerede at effekten av at snøkrabben ble knapp.

Selv om pandemien kanskje ikke har dempet folks appetitt for snøsykrabbe, påvirket den absolutt produksjonen. Nedleggelser av prosessanlegg og noen fiskerier på grunn av Covid-19 har kneskaftede forsyningslinjer, mens gjenåpning av restauranter og retur av strandsesongen raskt har økt etterspørselen, melder Myrtle Beach Online of South Carolina. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Noen restaurantoperatører har imidlertid følt klype på bunnlinjen en stund. "De har mer enn tredoblet seg i pris de siste fem årene," Chris Conklin, Eier av Seven Seas Seafood Market i Murrells Inlet, South Carolina, fortalte Myrtle Beach Online. Han spår at mangelen vil vare i noen uker til, og sier at "mange store leverandører som jeg vanligvis får dem fra er ute."Og for mer om hvordan andre restauranter sliter, sjekk ut denne elskede lokale burgerkjeden som nettopp søkte om konkurs.

Fersk hummer er også mangelvare for noen områder.

Krabbe er ikke det eneste krepsdyrfolket har klamret over: Fresh Lobster har også blitt knapp de siste dagene, melder Central Maine. Mangelen har tvunget noen lokale restauranter til å slippe populære varer som hummerruller fra menyene deres, da leverandører blir tørr.

I følge Ben Martens, Administrerende direktør i Maine Coast Fishermen's Association, en mengde nylig dårlig vær har hindret hummermenn fra å kunne gjøre jobben sin. "Vi har ikke ofte en så dårlig værstrekning som vi har hatt nylig, men dette er ikke utenfor grensene for det normale," sa han til Central Maine. "Det er vind og gusty ute på vannet, og hvis folk ikke fanger mange hummer i utgangspunktet, er det vanskelig å rettferdiggjøre risikoen med belønningen."Og for flere nyheter du trenger å vite sendt rett til innboksen din, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Eksperter sier at våren vanligvis kan være en langsom sesong for hummer.

Heldigvis er det ikke helt ute av normen for hummerforsyninger å løpe litt kort denne tiden av året. Martens sa at våren vanligvis er en treg tid for de i bransjen fordi hummer migrerer opp Maine -kysten sammen med varmere farvann, og det plutselig begrensede aksjen kan øke prisene for forbrukerne.

"Håpet er at vi snart begynner å ha finere vær og se flere hummer komme over bryggene," sa Martens. Og for mer om store endringer i favorittbutikkene dine, kan du sjekke ut at denne tingen forsvinner fra Walmarts over hele landet.