FDA sier nå å spise litt sjokolade kan redusere risikoen for hjertesykdommer

Sjokolade er en sug mange av oss kjenner altfor godt. Spørsmålet er ikke om vi vil gi etter og ha sjokolade-det er om vi velger iskrem, informasjonskapsler eller godteribarer for å tilfredsstille ønsket. Men selv om du kanskje tenker på sjokolade som en skyldig overbærenhet, er det noen bevis på at denne søte godbiten kan ha potensielle helsemessige fordeler. Og nå, ny innsikt fra U.S. Food and Drug Administration (FDA) låner ut enda mer tro på ideen om at sjokolade til og med kan spille en rolle i å redusere risikoen for hjertesykdommer. Les videre for å lære mer om de siste funnene.

Les dette neste: høyt blodtrykk? Drikker 2 kopper kaffe daglig dobler hjertesykdoms dødsrisiko, nye studier finner.

Sjokoladeforbruk øker.

Folk har konsumert mer sjokolade de siste årene. En undersøkelse fra 2021 fra Cargills nordamerikanske kakao- og sjokoladeteam fant ut at forbruket var på vei opp, rapporterte Food Navigator.

Forskere undersøkte 600 u.S. dagligvarehandlere og fant ut at rundt en tredjedel av forbrukerne innrømmet at de hadde økt sjokoladeforbruket som følge av pandemien. National Confectioners Association (NCA) rapporterte også at dagligvaresalget for sjokolade var oppe med 17.9 prosent det siste året, ifølge nyhetsutsalget.

"Ordtaket om at 'alle elsker sjokolade' er virkelig sann-mindre enn 3 prosent av forbrukerne rapporterer å unngå sjokolade," Gretchen Hadden, Markedsføringsledelse for Cargills nordamerikanske kakao- og sjokoladevirksomhet, sa i en uttalelse per matnavigator.

Tre av fire av de spurte sa at de unnet seg en daglig sjokoladebit for å belønne seg selv. I følge undersøkelsen var 72 prosent også enige om at sjokolade løfter humøret, mens 59 prosent sa at det øker energien deres og 52 prosent sa at sjokolade får dem gjennom en tøff dag.

Men hva med sammenhengen mellom sjokolade og hjertehelse?

Sjokoladeprodusenter har prøvd å bevise påstander om helsemessige fordeler.

Samtidig har noen sjokoladeprodusenter jobbet for å få tjenestemenn til å gjenkjenne helsemessige fordeler ved sjokolade.

I 2018 sendte den sveitsiske sjokoladeprodusenten Barry Callebaut en begjæring til FDA, og ba om at byrået "gjennomgår et kvalifisert helsekrav" om muligheten for kakao flavanoler for å senke noens risiko for hjerte- og karsykdommer.

Flavonoler er en type plantenæring som finnes rikelig i kakaobønner, som er gjæret, tørket og stekt for å lage kakaopulver som deretter kan brukes til å lage sjokolade, forklarer Harvard Health.

Et kvalifisert helsebehandling (QHC) "karakteriserer forholdet mellom et stoff og en sykdom eller helserelatert tilstand," ifølge FDA. Barry Callebauts begjæring presset på at FDA skulle godkjenne et krav om koblingen mellom forbruket av kakao -flavanoler og redusert risiko for hjertesykdom, slik at produsenten kunne bruke den på produktetikettene sine.

"Støttende, men konklusive vitenskapelige bevis tyder på at inntak av minst 200 mg kakaoflavanoler daglig, slik som levert av høyt flavanol kakaopulver, eller høy flavanol semi-søt eller høy flavanol mørk sjokolade, kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer," en av De foreslåtte påstandene fra Barry Callebaut lyder.

For mer helsetjenester levert rett til innboksen din, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

FDA sier at noen bevis støtter koblingen mellom kakao flavonoler og lavere risiko for hjertesykdommer.

FDA har endelig svart på begjæringen fra Barry Callebaut etter en fire år lang anmeldelse.

"Etter å ha gjennomgått begjæringen og andre bevis knyttet til det foreslåtte helsekravet, bestemte FDA at det er svært begrenset troverdig vitenskapelig bevis for et kvalifisert helsepåstand for kakao -flavanoler i høyt flavanol kakaopulver og en redusert risiko for kardiovaskulær sykdom," byrået sa i februar. 3.

I et håndhevelsesbrev som ble gitt samme dag, sa FDA at den ikke vil innvende mot bruk av visse QHC -er med henvisning til sammenhengen mellom høyt flavanol kakaopulver og redusert risiko for hjertesykdom, så lenge kravet er "riktig formulert for ikke å villede forbrukerne og at andre faktorer for bruk av kravet er oppfylt.""

Byrået ga fire eksempler på QHC -er som kunne brukes i etiketten med konvensjonelle matvarer, som et resultat.

"Svært begrensede vitenskapelige bevis tyder på at inntak av kakaoflavanoler i høyt flavanol kakaopulver, som inneholder minst 4 prosent av naturlig konserverte kakao -flavanoler, kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer," en av de godkjente påstandene leser.

Men byrået advarer mot dette kravet om andre typer sjokolade.

I følge FDAs brev ble "ingen troverdige studier identifisert" som støttet et direkte sammenheng mellom kakao-flavanoler i høye flavanol semi-søt eller mørk sjokolade og reduksjon av hjerte- og karsykdommer. I stedet evaluerte de to troverdige studiene som er sitert av FDA bare kakao-flavanoler i høy flavanol kakaopulvereledende byrå for å godkjenne krav utelukkende for denne konsentrerte formen for sjokolade. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Disse dataene er spesielt viktige fordi semi-søt [eller] mørk sjokolade har mye høyere nivåer av kalorier, totalt fett og mettet fett enn kakaopulver, noe som kan påvirke effekten på risikoen for hjerte- og karsykdommer," la FDA til.

Til tross for denne bestemmelsen, TJ Mulvihill, Visepresident for markedsføring, Nord-Amerika på Barry Callebaut, sa at den nye oppdateringen er en "stor milepæl i utviklingen av kakao som ingrediens," ifølge en uttalelse på selskapets offisielle nettsted.

"Vi kjenner deg.S. Forbrukere blir stadig mer interessert i hvordan matvarene de elsker påvirker både miljø- og personlig helse, "la Mulvihill til. "Vi vet nå at i kombinasjon med et balansert kosthold og en sunn livsstil, kan forbruk av kakao flavanoler i høy flavanol kakaopulver bidra til å støtte kardiovaskulær helse.""