CDC advarer deg om å være på utkikk etter disse symptomene

Å bo i en pandemi de siste 18 månedene har gjort noen tegn til en sniffle eller nys. Og til tross for at vi fokuserer på trusselen fra Covid, er vi fortsatt veldig utsatt for andre alvorlige infeksjoner som kan gjøre oss syke. Nå advarer Centers for Disease Control and Prevention (CDC) publikum om å være på utkikk etter spesifikke symptomer på en matbåren sykdom på grunn av et nylig utbrudd i mer enn to dusin stater. Les videre for å se hvilke advarselsskilt du trenger å vite om.

Relatert: Gjør aldri dette før du vasker frukt og grønnsaker, advarer CDC.

CDC advarer publikum om å være klar over potensielle symptomer på salmonellaforgiftning.

I et varsel publisert den september. 17 kunngjorde CDC at den aktivt undersøkte et utbrudd av Salmonella Oranienburg -infeksjoner som har spredd seg raskt siden den første saken ble rapportert i august. 3. Genetisk sekvensering av bakterieprøver fra rapporterte tilfeller ble matchet i det nasjonale pulsenet -systemet som koblet infeksjonene og bekreftet en forbindelse. Imidlertid prøver tjenestemenn fortsatt å finne ut nøyaktig hva matvarer kan bli syke folk. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Statlige og lokale folkehelsetjenestemenn intervjuer folk om maten de spiste i uken før de ble syke," sa byrået i en uttalelse. "CDC analyserer dataene og har ikke identifisert en spesifikk matvare som en potensiell kilde til dette utbruddet.""

Salmonella kan forårsake alvorlige symptomer hos personer som er smittet med bakteriene.

Mens byrået undersøker den potensielle kilden til infeksjonene, varsler det publikum om å være på utkikk etter symptomer på salmonellaforgiftning. Listen over mulige advarselsskilt inkluderer diaré som er blodig, ledsaget av en feber på 102 eller høyere, og ikke avtar etter tre dager, og oppkast så mye at du ikke kan holde væsker nede, og magekramper. Du bør også være på utkikk etter tegn på dehydrering, for eksempel en tørr hals eller munn, føle deg svimmel når du reiser deg og ikke trenger å urinere ofte.

CDC anbefaler at symptomer vanligvis vises hvor som helst fra seks timer til seks dager etter å ha spist mat forurenset med bakteriene. Og mens de fleste kommer seg uten medisinsk behandling på fire til syv dager, har noen mennesker som barn under fem år, voksne over 65.

Relatert: Lag aldri denne maten med Instant Pot, sier CDC.

Bakteriene har syket 127 personer over 25 stater siden forrige måned.

I følge CDC har det nåværende Salmonella -utbruddet smittet 127 personer over 25 stater, inkludert 18 sykehusinnleggelser. Saker har spredt seg fra kyst til kyst, med Texas og Minnesota hittil rapportert flest tilfeller med henholdsvis 45 og 13. Byrået advarte imidlertid om at det faktiske antallet infeksjoner sannsynligvis ville være høyere i virkeligheten.

"Det sanne antallet syke mennesker i et utbrudd er sannsynligvis mye høyere enn antallet rapportert, og utbruddet er kanskje ikke begrenset til statene med kjente sykdommer. Dette er fordi mange mennesker kommer seg uten medisinsk behandling og ikke blir testet for Salmonella, "heter det. "I tillegg kan det hende at nyere sykdommer ennå ikke rapporteres, da det vanligvis tar tre til fire uker å avgjøre om en syk person er en del av et utbrudd.""

CDC kunngjorde også at den hadde identifisert en "subkluster" av mennesker som ble syke etter å ha spist på samme restaurant. Etterforskere håper dette vil bidra til å lede dem mot å til slutt oppdage den potensielle kilden.

For mer nyttige helsetyheter og oppdatert sendt rett til innboksen din, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev. 

CDC anbefaler at alle tar forholdsregler til de avdekker kilden til utbruddet.

Inntil byrået kan finne en forurensningskilde, anbefaler de publikum til å ta forholdsregler når de håndterer og tilbereder mat for å unngå potensielle infeksjoner. De anbefaler å observere matsikkerhetspraksis som å vaske hender, teller og prepoverflater og redskaper godt og ofte; Skylling av frukt og grønnsaker under rennende vann før du spiser, skjærer eller skreller dem; skille all rå og tilberedt mat; Og å være sikker på å koke gjenstander lenge nok ved riktig temperatur til å utrydde patogener.

CDC anbefaler også å få alle forgjengelige matvarer i kjøleskapet i løpet av to timer. De anbefaler alltid alltid å tine frosne ingredienser i kjøleskapet og ikke på en benkeplate.

Relatert: Hvis du merker dette på en potet, ikke spis det, advarer eksperter.