Vitenskap sier at dette enkle trikset vil få enhver mat til å smake bedre

Hvis du er noe som meg, og du opprettholder et sunt kosthold som kutter ut visse matvarer som du ikke fordøyer godt, finner du sannsynligvis at du spiser mye av de samme måltidene om og om igjen. Før du vet ordet av det, den bakte laksen med rødbeter og avokado -tallerken som du likte da du tok din første bit begynner å føle deg litt foreldet.

Nå, en ny studie publisert i Personlighet og sosialpsykologibulletin har funnet en måte å få deg ut av forholdet du har med maten din, og det er genialt enkelt: å føle det samme euforiske suset som du hadde når du spiste noe for aller første gang, prøv å spise det på en ukonvensjonell måte. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

For studien fortalte forskere fra Ohio State University 68 personer at de gjennomførte et eksperiment om hvordan de kan hjelpe folk å spise saktere. De instruerte halvparten av deltakerne om å spise 10 kjerner med popcorn en om gangen ved å bruke fingrene. De ba da den andre halvparten om å spise kjernene en om gangen ved hjelp av spisepinner. Etterpå ble deltakerne bedt om å vurdere opplevelsen, og de som brukte spisepinner rapporterte å glede seg over smakene til denne vanlige snacks mye mer enn de som brukte hendene.

"Når du spiser popcorn med spisepinner, legger du mer vekt og du er mer fordypet i opplevelsen," sa Robert Smith, medforfatter av studien og assisterende professor i markedsføring ved Ohio State University Fisher College of Business, på et universitet Nyhetsbrev. "Det er som å spise popcorn for første gang.""

Forskerne gjentok deretter rettsaken og fant ut at alle var litt med popcornet denne gangen, noe som indikerte at det ikke er spisepinnene som gjorde maten morsommere, men ganske enkelt nyheten med å spise den på en annen måte.

"Dette antyder spisepinner øker glede fordi de gir en uvanlig første gangs opplevelse, ikke fordi de er en bedre måte å spise popcorn på," sa Smith.

Forskerne gjennomførte deretter et annet eksperiment for å se om denne teorien holder opp med noe så viktig, men spennende som vann eller ikke. Tre hundre deltakere ble bedt om å drikke vann på en ukonvensjonell måte, det være seg via et vinglass, en fraktkonvolutt eller til og med å lappe på det som en katt.

Som forventet likte de som drakk det på en ukonvensjonell måte vannet mye mer enn de som hadde det i en kjedelig, run-of-the-mill-flaske. Hvis du prøver å kutte ned på alkohol, forresten, drikker Seltzer ut av en champagnefløyte også en flott måte å lure tankene dine til å tro at du har litt sprudlende.

Resultatene fra denne fascinerende studien kan øke vår glede av maten vår, men den taler også til en større sannhet om hvordan mennesker opplever glede, og hvordan man genetisk kan konstruere mer av det i ditt daglige liv. Yales populære psykologkurs, "The Science of Well-Being", fokuserer mye på hedonisk tilpasning-den observerte tendensen til mennesker til å vende tilbake til en relativt stabil emosjonell tilstand uavhengig av hva som skjer i livene våre. Denne overlevelsestaktikken er grunnen til at du blir så begeistret for den nye bilen din når du først kjøper den og ikke en gang legger merke til den noen måneder nedover linjen, og på mange måter er det den største hindringen for vår lykke.

Heldigvis er det mange ting du kan gjøre for å hindre hedonisk tilpasning, og en av dem er å oppleve noe gammelt på en ny måte.

I sitt fjerde eksperiment ba forskere deltakerne om å se en spennende video av en motorsykkeltur tre ganger og vurdere deres glede av den. For den tredje visningen så noen av deltakerne på videoen opp ned, andre ble bedt om å koppet hendene rundt øynene og bop hodet, og andre så på det på den konvensjonelle måten. De som så videoen opp ned, likte den ikke så mye som de følte at den var desorienterende. Men de som brukte "håndbriller" likte ikke bare videoen mye mer enn de som så den på den normale måten, de var også tre ganger mer sannsynlig å be om å laste den ned.

"De trodde faktisk at videoen var bedre fordi håndgoggene fikk dem til å være mer oppmerksom på hva de så på enn de ellers ville hatt," sa Smith. "De var mer fordypet i videoen.""

Så hvis du vil øke gledenivåene dine, ikke få nye ting. Prøv i stedet å gjøre noe nytt med det du allerede har. Ta en ny pendling for å jobbe. Ta en maleri med kona. Drikk morgenen din ut av et vinglass.

Som Smith klokt sa det, "kan det være lettere å få det til å føles nytt enn du kanskje tror. Det er også mye mindre sløsing å finne nye måter å glede seg over de tingene vi har i stedet for å kjøpe nye ting.""

For å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, klikk her for å registrere deg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!