Spis aldri mikrobølget mat før du gjør dette, advarer FDA

Mikrobølger er en unektelig praktisk måte å tilberede mat. På bare sekunder kan du ta en kald bolle med rester og gjøre det til et gourmetmåltid igjen eller gjøre ingredienser fra kjøleskapet ditt til noe nytt og deilig. Imidlertid, mens nuking maten din kan spare deg for å lage mat i mikrobølgeovnen, er det imidlertid ikke en risikofri innsats. Før du forbereder ditt neste måltid, kan du lese videre for å oppdage den ene avgjørende feileksperter fra U.S. Food & Drug Administration (FDA) sier at du aldri skal lage når du mikrobølger mat.

RELATERT: Det ene spørsmålet du alltid bør stille serveren din før du bestiller, sier CDC.

Hvis du lager mat i en mikrobølgeovn, må du sørge for å la den stå før du spiser den.

Hvis du tilbereder maten i en mikrobølgeovn, er det viktig å røre maten gjennom hele kokeprosessen for å sikre at varmen blir jevnt distribuert for å sikre jevn matlaging, ifølge FDA. FDA bemerker også at hvis mikrobølgeovnen din ikke har en platespiller, er det viktig at du snur maten manuelt for å sikre at den blir tilberedt hele veien gjennom.

Imidlertid er det enda viktigere å ta seg tid til å la maten "stå", eller la den forbli uforstyrret i mikrobølgeovnen i noen minutter etter at mikrobølgetimeren er ferdig. FDA bemerker at stående tid fullfører matlagingsprosessen for mikrobølget mat; Hvis mat ikke får lov til å stå før den blir fortært, kan det hende at den ikke blir fullkokt gjennom.

For de siste matsikkerhetsnyhetene som er levert rett til innboksen din, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev!

Å ikke tillate stående tid kan gjøre deg syk.

Mengden stående tid som kreves, avhenger av hvilken type mat du mikrobølgeovn. I følge USA. Før du bruker mat du har mikrobølgeovn, må du sørge for at du holder deg til den anbefalte stående tiden på pakken. Hvis du er i tvil, la mat stå i minst tre minutter, anbefaler FSIS. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Å ikke tillate tilstrekkelig stående tid kan føre til alvorlig sykdom hvis du ikke er forsiktig. I følge en rapport publisert i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Journal Morbiditet og dødelighet ukentlig rapport (MMWR), et 2010 -utbrudd av Salmonella enterica Serotype Chester var assosiert med forbruk av frosne mikrobølgede måltider. "Ikke alle personene med Salmonella Chester -infeksjon som ble intervjuet rapporterte at det å la måltidet stå for tiden som ble anbefalt i matlagingsinstruksjonene før du spiser; mikrobølgeovnstiden er en del av kokeprosessen," rapporterte CDC den gangen.

Når maten har fullført sin stående tid, må du sjekke temperaturen.

Selv om det er en viktig del av matlagingsprosessen.

FSIS bemerker at du bør ta den indre temperaturen på den mikrobølgede retten med et mattermometer etter at den har fått lov til å stå og før du spiste den. Fisk skal tilberedes til 145 grader Fahrenheit; Råbiff, svinekjøtt, lam- og kalvekjøtt biff, koteletter og steker skal tilberedes til minst 145 grader Fahrenheit; malt kjøtt, egg og gryteretter som inneholder egg, skal tilberedes til 160 grader Fahrenheit; og fjærkre skal tilberedes til minimum 165 grader Fahrenheit. Restmat av enhver type skal nå 165 grader og få lov til å stå før den konsumeres.

Visse matvarer skal ikke være mikrobølgeovn i det hele tatt.

Selv om et bredt utvalg av mat kan være trygt mikrobølgeovn, er det ikke sant for hver tallerken.

FSI -ene advarer spesifikt om at fylte fjærkreprodukter kanskje ikke er trygge å spise hvis de tilberedes i en mikrobølgeovn. "Fordi mat koker så raskt i en mikrobølgeovn, har kanskje ikke noe nok tid til å nå den temperaturen som trengs for å ødelegge skadelige bakterier," forklarer myndigheten.

Relatert: Hvis du er over 65 år, unngå denne ene typen kjøtt, sier eksperter.