Jeg prøvde DNA -testing for å gå ned i vekt, og resultatene blåste tankene mine

Til en viss grad vet alle hva du trenger å gjøre for å gå ned i vekt: Kosthold og trening. Men når det gjelder hvilket kosthold du skal velge, og hva nettopp du skal spise, er meninger mye mer splittet. Skal du gå vegansk eller paleo? Skal du telle kalorier eller makroer? Er karbohydrater dine venner, eller er de fienden? Skal du spise fisk fordi det hjelper deg å sove eller unngå det på grunn av kvikksølv? Hjelper å drikke et glass rødvin faktisk å slippe noen kilo? Hva er nøyaktig "godt fett"?

Som noen som vil ha en perfekt BMI, men som har en tendens til å gå opp i vekt veldig lett, har jeg alltid holdt meg oppdatert på kostholdstrender. Jeg gjorde vekturakere på videregående, tilbake da du faktisk måtte slappe en tung bok rundt for å finne ut hvor mange punkter en skive vannmelon var (barn i dag, med appene sine, vet ikke hvor bra de har det). Jeg gikk vegetarianer i mine hippy universitetsår, som et resultat av at jeg ikke hadde min periode på 6 måneder. Jeg har prøvd Atkins og Keto og ren spising og stort sett alt i boken, og funnet ut at dietter som andre sverget på bare fikk meg til å føle meg sulten eller syk.

Videre fant jeg ut at vektøkningen min beveget seg på mystiske måter. Jeg kunne dra til Russland (hvor jeg er fra opprinnelig) og ulv ned alt i bestemors landsted og slank ned uten å prøve engang. Samtidig kunne jeg dra til Deep South i Amerika og bare spise salater og fremdeles få 10 kilo. Hva gir?

Jeg bestemte meg for at jeg ikke lenger trodde på ideen om et "én størrelse-passer-alt" diett. Tross alt har vi forskjellige gener som spiller en viktig rolle i helsen vår, det betyr sikkert at de også påvirker hvordan vi metaboliserer mat? Var dette grunnen til at moren min, som er anemisk, hevder at hun får svimmel staver uten rødt kjøtt? Er det grunnen til at italienere ser ut til å være i stand til å spise all pastaen de ønsker mens de opprettholder en fantastisk kroppsbygning? Kommer det bare ned til gener?

I så fall, så å få en genetisk test for å finne ut nøyaktig hva jeg gjorde og ikke metabolisere ville være nøkkelen til å oppnå mine velværemål. Så les videre for å oppdage hva jeg lærte-og hvordan DNA-testing for vekttap endret livet og kroppsbygningen min. Og hvis du ønsker å slippe vekt selv, kan du vite disse 10 måtene å miste 10 kilo raskt.

1 Hva er en DNA -test for vekttap og ernæring?

Jeg hørte først om å gjøre en genetisk test for ernæring fra en venn av meg. Det er mange selskaper i dette nye feltet, de mest populære er Dnafit og Nutrigenomix. For $ 300 og oppover vil disse selskapene sende deg et DNA-sett med en Q-Tip, som du bruker for å bytte innsiden av kinnet for spytt, og sende det tilbake til laboratoriet for testing. Selskapet analyserer deretter disse resultatene, og rapporterer tilbake med en omfattende analyse av hvordan kroppen din bryter ned visse matvarer, slik at du kan lage en personlig spiseplan. Og for å lære mer om hvordan genene dine dikterer livet ditt, her er personlighetstrekkene som vil forlenge livet ditt. 

2 fordelen med en ernæringsfysiolog

Et av problemene med vår tilnærming til kosthold er at vi bare tenker på det gjennom prisme av vekttap, i motsetning til generell helse. Det du spiser påvirker alt: hud, hår, energinivå, søvnkvalitet og så videre. Hvis det er en ting som en hvilken som helst sunn spisedokumentar lærer deg, er det at å endre kostholdet ditt på en mindre måte kan bli kvitt tilsynelatende uhelbredelige sykdommer, mystiske smerter og smerter, og til og med kan redusere angst og depresjon (for ikke å nevne deg å leve lenger).

Å teste DNAet ditt for å skape en diett som er skreddersydd spesielt for deg, har blitt mer populært de siste årene, men som noe nytt er vitenskapen på det fremdeles skjelven. Fra det jeg kunne fortelle ved å lese personlige vitnesbyrd om hjemme-settene, var ikke resultatene deres veldig spesifikke. Som sådan bestemte jeg meg for å hoppe over det rett-til-forbrukersettet og gå med den dyrere versjonen: å få en ernæringsfysiolog anbefalt av en venn, som foreslo testen ikke fordi hun ønsket å gå ned i vekt, men fordi det å finne ut hva hun trengte å kuttet ut av kostholdet hennes frigjorde henne for gjærinfeksjonene hun hadde blitt plaget i årevis.

Så jeg besøkte Marina Rozenshtein, en NYC-basert ernæringsfysiolog ved Immuprint Medical, som kom veldig sterkt anbefalt, og hadde en imponerende liste over høyprofilerte kunder. Hun ga meg sin egen forklaring på fordelen med å få ernæringsfysiolog.

"Testen er for IgG -konsentrasjon av spesifikke antistoffer, og den krever spesifikk og dyptgående kunnskap for riktig/nyttig tolkning.Noe som igjen gjør det mulig å generere en passende programmerer for hver enkelt klient." hun sa. "Rå laboratoriedata som er mulig å få gjennom og ernæringsfysiolog eller lege, er ikke nyttig uten tolkning. Det er spesielt vanskelig å finne et laboratorium som gir konsistente/reproduserbare data. Uten nøyaktige resultater er tolkningen skjev og derfor ubrukelig.""

Alt jeg måtte gjøre var å stikke fingeren og trykke den ned på noen få sirkler tegnet på et lite stykke papir for å la dem absorbere blodet. Hun tok seg av resten. Jeg betalte henne 800 dollar, som inkluderte konsultasjonen, laboratoriet for dataene og den personlige spiseplanen hun ville gi meg når hun analyserte resultatene.

I tillegg kunne jeg sende tekst og ringe henne for råd når som helst for neste år, uten ekstra gebyr. Dette kom virkelig godt med de kommende ukene, da jeg måtte kalibrere det jeg anså som sunt. For eksempel sendte jeg henne et bilde av ingrediensene i en haug med veganske pølser jeg var overbevist om var sunne, og hun åpnet øynene mine for at de ikke var fordi de var fullpakket med sukker og andre ingredienser som gjorde dem vanedannende (" Spis ekte mat, "skrev hun tilbake). Hun ba meg til og med sende henne bilder av min, erm, avfall, for å se om jeg klarte å endre tarmfloraen min. Jeg nøyde meg med en stemningsfull beskrivelse. Og for flere gode tips, sjekk ut disse 50 geniale vekttap-motivasjonstriksene. 

3 Den personlige spiseplanen

Tilsynelatende likte ikke kroppen min koffein eller sjokolade, noe som umiddelbart forklarte hvorfor jeg føler meg kvalm etter mer enn en kopp kaffe og har en forvirrende mangel på følelser om sjokoladekake. Jeg var heller ikke bra med meieri, noe som var fornuftig fordi jeg ikke likte det så mye uansett. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Den store "avsløringen" var at jeg i utgangspunktet var intolerant mot gjær. Nå, til å begynne med, fant jeg det resultatet litt antiklimaktisk. Når jeg tenker på "gjær" tenker jeg på brød, og jeg har lenge visst at bakevarer eller baguetter får magen.

Men det viser seg (og det er her det hjelper å ha en profesjonell), gjær er til stede i mange ting. Spesielt bemerkelsesverdig, alt gjæret inneholder gjær, inkludert eddik og soyasaus, og, ja, alkohol. Videre fôrer sukker gjær, noe som fullstendig forklarer hvorfor å drikke en søt cocktail eller spise en cupcake med et glass vin aldri klarer å få meg til å føle meg syk.

For å rense kroppen av gjæren den hadde samlet seg gjennom årene, satte hun meg på en streng anti-gjærrens, eller det som offisielt kalles et "anti-candida diett.""

4 Det russiske bondekostholdet

Å gjøre en gjær-rense ikke bare å unngå gjær, som alkohol og korn. Det betydde også å kutte ut mat som Feeds Gjær, som sukker, som ikke betydde noen frukt (en åpenbaring for meg, som hadde vokst opp med overbevisningen om at frukt alltid er sunn). Det betydde heller ingen meieri eller stivelsesholdig mat, som poteter, tomater, rødbeter og gulrøtter (igjen, gulrøtter?! Mitt sinn ble blåst).

Så ga hun meg en liste over ting jeg skulle spise. Jeg var glad for å finne at kroppen min var min venn ved at mye av det var mat jeg allerede likte: grønnkål, kikerter, gurkemeie, karripulver, hvitløk, rød pepper chili, ingefær, sjømat, rødt kjøtt, zucchini, tahini, og ikke-stivelsesgrønnsaker.

I det jeg trodde var en interessant vending, mange ting som hun ba meg om å spise-sauerkål, dill pickles, geitemelk, bokhvete og, "skogbær" (redcurrant, wild sea bitchhorn)-var ting som jeg spiste På det russiske landskapet, også de tingene som forfedrene mine hadde spist i århundrer. Som et resultat begynte jeg spøkefullt å referere til det som "russisk bondekosthold.""

Gjett at hele genetikkteorien panorerte.

For å redusere overflødig magesyre, som kan forårsake en rekke helseproblemer, måtte jeg også kutte ut koffein. Nå ville jeg lyve hvis jeg sa at jeg klarte å 100% overholde dette ekstremt begrensede kostholdet, men den gode nyheten er at jeg ikke måtte. Og hvis du leter etter tips for å øke viljestyrken din, ikke gå glipp av de 40 beste måtene å beholde nye vaner. 

5 Resultatene

Ved å trene regelmessig og overhale kostholdet mitt på en stor måte å spise mat som var unikt gunstig for meg, så jeg store resultater bare noen uker i. Jeg mistet ikke bare 10 kilo, men jeg mistet den i Ikke sant steder. Jeg innså at mye av det jeg trodde var "magefett" bare var intens oppblåsthet fra å spise mat som betente magen min. Huden min så bra ut og jeg hadde mye mer energi. Alle som så meg fortalte meg at jeg "glødet."Og mange små kroppslige problemer som alltid hadde plaget meg-ureguleringsperioder, kløende hud, intermitterende kvalme-disappeared.

Jeg kom også virkelig til matlaging, delvis fordi eddikforbudet betydde at jeg måtte lage all min egen salatdressing. Noen av mine nåværende spesialiteter er: grønnkål og kikerter i en hjemmelaget tahini -dressing, vegetabilsk thailandsk karri og zoodles med hjemmelaget, vegansk grønnkål pesto. Jeg fant også ut at det er ganske enkelt å lage din egen surkål, og å gå på den strimlede kålen med en mallet for å få den til å gjære i sin egen juice er en flott måte å slippe raseri.

Selv om jeg faller av vognen noen ganger (spesielt når jeg drar til Italia), lærte å prøve DNA -testing for vekttap. Og det er en ekte spillbytter.

Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!