Hvordan rengjøre en kaffetrakter, ifølge en kaffekjenner

Som ikke gleder seg til det første morgenbrygget? Rik, mørk og deilig varmt, det er det som får mange av oss til å gå når vi kommer ut av sengen. Du kan vurdere å brygge kaffe den høyeste prioriterte varen i morgenrutinen, men selv å investere i bønner av høy kvalitet og en kvern vil ikke gi deg den opplevelsen du leter etter hvis du sjelden (eller aldri!) Rengjør kaffetrakteren din. Den reneste kaffemaskinen lager den beste kaffen, fri for fete forekomster og skadelig oppbygging.

Usikker på hvordan du kan rengjøre kaffetrakteren din og hvor ofte? Vi konsulterte med Jason Cortellini, sjef for kaffesenteret for dyktighet klokka åtte klokkekaffe for sin ekspertuttalelse. Og for flere tips om rengjøring av husholdninger, sjekk ut 25 ting du bør rengjøre hver dag og hvordan du gjør det.

Hvorfor det er viktig å rengjøre kaffetrakteren din

Du bruker sannsynligvis kaffetrakteren din hver dag, som etterlater oppbygging som påvirker smaken. "Å rengjøre kaffegryten mellom hver bruk fjerner den bitre resten som kaffeolje etterlater seg-så neste batch du brygger kan smake like godt som den før," forklarer Cortellini.

Og hvem vil ikke ha det? Ved å betjene det regelmessig, vil du selvfølgelig også holde kaffetrakteren i topp stand, forlenge maskinens levetid og gi deg mer smell for pengene dine. Regelmessig vedlikehold-spesielt den månedlige dyptrensende teknikken vi vil dele med deg under kan bidra til å minimere veksten av uønskede bakterier, mugg og gjær.

Daglig vedlikehold for din kaffetrakter

Litt enkel daglig vedlikehold er alt som trengs for å holde kaffemaskinen din som kverner det best mulige brygget, ifølge Cortellini. Her er hva du trenger å:

Trinn 1: Tøm kaffetrakteren.

Hell all ubrukt kaffe ut av karaffen og dump de brukte kaffegruppene sammen med filteret (hvis du bruker en).

Trinn 2: Vask alle avtakbare deler.

Det kan virke som overdreven, men du bør vaske alle avtakbare deler av kaffemaskinen din med oppvasksåpe etter hver bruk. Dette inkluderer karaffen, lokket, den flyttbare kurven og alt annet som lett kommer av. Håndvask med varmt og såpevann. Stykker som er oppvaskmaskin, kan plasseres i toppstativet på oppvaskmaskinen.

Trinn 3: Tørk den ned.

Tørk ned på utsiden av maskinen og oppvarmingsplaten for å fjerne kaffe som kan ha sølt under bryggeprosessen.

Trinn 4: La reservoaret tørke.

La lokket på vannreservoaret være åpent når det ikke er i bruk for å la det tørke ut mellom bryggene. Å gjøre dette kutter ned veksten av potensielt skadelige bakterier.

Månedlig vedlikehold for din kaffetrakter

  AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Som med omtrent hva som helst, kan en og annen dyp rengjøring virkelig være til fordel for kaffetrakteren din. Følg instruksjonene nedenfor fra Cortellini hver nedenfor for å betjene vanskelig tilgjengelige områder, skylle ut forekomster og rusk som bygger seg opp over tid. (Hvis du har en espressomaskin eller en maskin som bruker enkeltserveringspod, følg produsentens rengjøringsinstruksjoner.)

Trinn 1: Fyll reservoaret

Etter å ha dumpet ut kaffe, eiendom og brukt filtre, til vannreservoaret med like deler hvitt destillert eddik og vann.

Trinn 2: Plasser et filter.

Plasser et papirfilter i den tomme kurven der du normalt ville plassere kaffegruppene dine.

Trinn 3: Brygg.

Plasser gryten på oppvarmingsplaten og bryg deg eddik og vannløsning, og fyll potten omtrent halvveis.

Trinn 4: La det sitte.

Slå av maskinen og vent 30 minutter.

Trinn 5: Fullfør å brygge resten.

Slå på maskinen og fullfør brygging av eddik og vannblanding.

Trinn 6: Dump ut eddik og vann.

Etter at syklusen er ferdig med å brygge, dump blandingen ut.

Trinn 7: Kjør kaffetrakteren igjen.

Fyll vannreservoaret med rent vann og kjør en hele hele syklusen. Dette skyller eddiken helt ut slik at du ikke sitter igjen med en tangy smak på kaffen din. Du kan oppleve at du trenger å brygge en bare vannsyklus to ganger for å fjerne eddik helt (en sniffest kommer godt med her: Når du ikke lenger lukter eddik, er det sannsynligvis trygt å stoppe).

Trinn 8: Vask resten av maskinen.

Følg denne prosessen ved å vaske alle avtakbare deler, akkurat som du ville gjort etter daglig bruk, og la lokket på vannreservoaret være oppe for å la maskinen tørke ut helt før du lager neste kopp.