5 fantastiske fordeler med å spise feil

Nicole Kidman er kjent for å spille forførende makabre karakterer, og karrieren hennes har inkludert ganske mange skumle husholdningsmatroner og en god del av dødelig erotiske hekser.

Men hun spiller ikke en rolle i sitt nylige opptreden i Vanity Fair's Secret Talent Theatre (videoserien der Oprah lærte oss hvordan vi fjerner kjæledyrflekker), der hun spiser vinglende hornorm ("Å, de er fremdeles i live," melder hun plutselig før hun satte en på tungen med en spisepinne) med Den rampete gleden som du forventer av en Wicked Sorceress i live action Disney -film.

Som hun selv bemerker i videoen, spiser to milliarder mennesker i verden feil, og jeg er en av dem.""

Så grovt som utsiktene til å spise noe som vrir seg rundt i en bolle kan være, kan ikke to milliarder mennesker ta feil, kan de? Og gitt at Nicole Kidman ikke ser ut en dag over 25 år, kan dette kostholdet være hemmeligheten bak hennes tidløse ansikt (eller er det tross alt svart magi)?

Faktisk er bug-spising ekstremt populær i andre deler av verden: Termitter og larver gir en stor del av kostholdsprotein i Afrika; Veps og gresshopper er en delikatesse i Japan; Kambodsjanere spiser tarantler; I Mexico blir ormer ofte plassert i flasker med mezcal; I Brasil er vingede dronningsmyrer, eller Içás, stekt og dyppet i sjokolade, og det er bare noen få eksempler.

I følge New York Times, Den nederlandske regjeringen investerte til og med $ 1.4 millioner for forskning på insekter som mat i 2010, i et forsøk på å redusere klimagassutslipp, hvorav 1/5 er anslått å komme fra produksjonen av storfekjøtt og svinekjøtt. Gitt at monterende forskning ser ut til å indikere at å spise kjøtt ikke er den beste kostholdskilden, kan det å spise feil også være et flott alternativ for en sunn livsstil.

Vi bestemte oss for å se på ernæringsmessige fordelene med de fire typene "Microlivestock" som Store små løgner Star spiste for å finne ut de ernæringsmessige fordelene ved å være en entomofagist-eller en som spiser insekter. Og for mer sunne levende tips, lær om hvordan DNA -testing holder hemmeligheten bak din evne til å gå ned i vekt.  

2 Ja, de er i utgangspunktet helt protein

Av de skumle gjennomsøkingene på denne listen, må disse måltidsormene være de skumleste. Men det viser seg at de i mange deler av verden regnes som en delikatesse, og en velsmakende en på det, med noen som sammenligner smaken med nøtteaktig reker. De kan spises rå eller pan-venn, men tørrsteking regnes som det beste alternativet, da det fjerner fuktigheten mens du beholder næringsstoffene.

De er en stor kilde til protein, en som mange hevder er bedre for mennesker og miljø enn kjøtt. Noen nederlandske statsborgere som prøver å importere et mikrolivestokt i sin kultur, dypper dem til og med i sjokolade. I fjor ble Sveits det første landet i Europa som autoriserte salg av insektbaserte matvarer til mennesker, og nå selger landets nest største supermarkedskjede til og med måltidsormburgere.

1 De er fastklemt med vitaminer

Disse turkise små skapningene, kalt hornorm, med bittesmå røde horn i bakendene ser kanskje ikke veldig appetittvekkende ut, men det viser seg at tobakkshornormen (Manduca Sexta) er fullpakket med kalsium, og har høy vanninnhold og lite fett.

3 De er et sunt alternativ til kjøtt

AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Sammen med måltidsormer og trekkfulle gresshopper, er krekling den tredje typen insekt som Sveits anses som egnet til konsum, og de er en av de mer populære feilene å spise over hele planeten. Krekling har vært en del av kjøkkenet i Mexico siden aztekernes dager, og du kan finne dem stekt på et grillspyd i praktisk talt alle smug i Thailand, Kina og andre land i Asia.

Rik på protein, crickets regnes også som et flott alternativ til kjøtt. Sammenlignet med 100 gram malt storfekjøtt (80% magert, 20% fett) som inneholder hele 20 gram fett, og kommer ut til omtrent 254 kalorier, har 100 gram krekling 5.5 gram fett og er bare 122 kalorier. I tillegg til å ha mye protein og lite karbohydrater, er kreklinger fulle av essensielle aminosyrer, omega-3s, omega-6s, B12, sink og kalsium, og har tre ganger så mye jern som storfekjøtt.

4 For bedre smak kan du steke dem

Disse stekte gresshoppere er en annen internasjonal fanfavoritt, da de inneholder 20 gram protein og bare 6 g fett per 100 g, i motsetning til de 14 gram protein og 20 gram fett funnet i 100 gram malt biff.

5 Du vil føle deg bedre om deg selv

Insekter er helt klart en stor kilde til protein, lite fett og karbohydrater, et etisk alternativ til kjøtt og bra for planeten. Av alle disse grunnene prøver forskere å få mer av den vestlige verden til å følge ledelsen av Sveits (og Nicole Kidman) og gå #ento (en hashtag jeg har nettopp gjort opp som en forkortelse av entomophalagy).

Bare husk at det, som med drikkevann ut av babling Brook, er farlig å bare plukke opp en orm som du finner graving rundt hagen din og plukker den inn i munnen. Hvis du bestemmer deg for å prøve ut dette kostholdet, må du sørge for at du får insektene fra en pålitelig leverandør!

Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!