Concierges er som fe -gudmødrene til gjestfrihetsbransjen. Du kan be om den sprøeste forespørselen, og det er en sikker innsats at de kan gi deg ditt ønske. Eksklusive middagsreservasjoner? Kryss av. En suiteoppgradering? Kryss av. Private turer eller shopping sprees? Sjekk og sjekk. Men har du noen gang lurt på hvordan de fungerer nøyaktig? Vel, les videre, fordi vi snakket med high-end hotellhotell rundt om i verden for å finne ut alle hemmelighetene bak kulissene de vil at du skal vite.
Husk Society of Crossed Keys fra Wes Anderson's kultklassiker, Grand Budapest Hotel? Vel, det er ekte. Les Clefs d'Or, eller Golden Keys, er en gruppe av de mest elite concierges i verden. "Les clefs d'Or Concierges har et innebygd nettverk og fellesskap," sier Gaby Delgado, Chef Concierge på Fairmont Washington, D.C., som er medlem selv. "Det er forskjellige styrker som hvert skrivebord eller hotell har, og når du blir kastet en kurveball, kan du alltid stole på din" i tjeneste "-familien for å hjelpe.""
"En av de mest over-the-top-forespørslene jeg har mottatt i mine 43 år i virksomheten, er en gjest bedt meg om å kjøpe en antikk Aston Martin DB5 og få den sendt til De forente arabiske emirater," sier Robert Watson, Chef Concierge på Willard Intercontinental.
"Det virkelige målet med en concierge er å sementere langsiktige forhold til leverandører som en gjest kan bruke," sier Kyle Van Leeuwen, Concierge på Fairmont Miramar Hotel & Bungalows i Santa Monica. "Dette lar oss ringe inn favoriserer om det er å anskaffe utsolgte billetter til sportsbegivenheter eller konserter, eller få en reservasjon på Valentinsdag til den hotteste restauranten i byen.""
Dro til bakkene? Det kan være et ski mannskap for deg. "Gjester kan forlate utstyret sitt med oss, som vil bli transportert til vår eksklusive ski concierge lounge, skritt fra fjellet, noe som gjør det lettere å passe utstyret ditt og komme deg rundt Vail -landsbyen lettere," sier Victor Rossi, The Chef Concierge på Sonnenalp Hotel i Vail.
Beach Bums bør også sjekke om feriestedet deres har surfing concierge. "Vårt concierge -skrivebord [på Fairmont Miramar Hotel] består av tre ekspertsurfere som kan lede enhver reisende til noen hemmelige steder bare lokalbefolkningen vet om," sier Van Leeuwen.
Lise Legrand, Champagne concierge på Royal Champagne Hotel & Spa i Frankrike, kan fortelle deg alt om den glitrende vinens historie. ""Dom Pierre Pérignon oppfant faktisk ikke champagne. Faktisk hatet han sannsynligvis bobler! De fleste skjønner ikke at mye av historien hans er en myte, sier hun. En annen anekdote fra eksperten: "Pol Roger har blitt elsket av sprudlende drikkere i århundrer-Winston Churchill Drakk så mye av deres fizz at de kalte en cuvée etter at han ofte blir oversett av gjestene våre til fordel for de mer populære husene i champagne.""
Den gyldne regelen til å bruke en concierge: spør, og du skal motta. "Et av de beste tipsene jeg kan gi er ikke være redd for å spørre," sier Mayumi Sugai, En kundeservicerepresentant på Viverere Hotel & Resort på Filippinene. "Hvis du vil at rommet ditt skal oppgraderes, spør. Hvis du vil ha en gratis drink, spør. Hvis du trenger å trekke en overraskelse for partneren din, kan du spørre. Hvis du vil ha en reservasjon i restauranten vår med det beste stedet, spør.""
"En uventet tjeneste vårt concierge -team blir bedt om hele tiden: å binde en gjestes slips," sier Brian Thomasson, En concierge på Willard Intercontinental i Washington, D.C. "Jeg binder slips på en ukentlig basis, spesielt i helgene når vi har bryllup.""
Ikke stol på at Google avdekker de beste tingene å gjøre i en destinasjon. Bruk kunnskapen om concierge, som virkelig kan forklare hvorfor en viss attraksjon eller aktivitet er overlegen. Ta for eksempel, Janice Dempsey, Chef Concierge på Waldorf Astoria Atlanta Buckhead, hvis favorittsted i byen er Atlanta History Center-et nettsted du kanskje har gått over hvis du bare surfer på Yelp eller TripAdvisor.
"Atlanta History Center gir et glimt av byens arv fra den amerikanske borgerkrigen til gullalderen på 1800- og 1920 -årene til sommer -OL i 1996," sier Dempsey. "Nylig lagt til er Cyclorama, bare en av to i Amerika. Dette sirkulære restaurerte maleriet skildrer slaget i juli 1864.""
"Jeg elsker å gi råd om servering og byutforskning basert på gjestenes preferanser," sier Sky Wang, Butler veileder ved Puxuan i Beijing. Han er alltid forberedt på å hjelpe når han studerer gjesteprofiler før innsjekking, så han kan tilpasse turen fra det andre de tråkker inn i hotelllobbyen.
Hospitality Group Opal Collection tilbyr et concierge -program for biltur. "Nå som dagens reisende velger å ta det sakte og nyte reisen, i stedet for å få fart gjennom et reisemål med frykt for å gå glipp av neste tur, er vi stolte av å gi reisende en verdifull ressurs for å planlegge en Florida -biltur ," sier Jenny Steffens, Opal Collection Concierge. "Vi hjelper til.""
"I dagens sosiale mediedrevne alder er det flere som reiser til destinasjoner på jakt etter det perfekte Instagram-skuddet," sier W Insider Ricardo Perez. "W Punta de Mitas lyse, dristige og fargerike dekor gir et pittoresk bakgrunn. For å hjelpe gjestene våre med å finne de beste stedene å knipse et bilde, har vi nylig lansert #InstagramConcierge -programmet. Vi gir gjestene et infografisk kart over eiendommen merket med de mest fotverdige stedene basert på den generelle estetikken til kontoen deres. Så langt har responsen vært fantastisk!""
"Vår concierge kan sikre den beste restaurantreservasjonen, eller de kan organisere opplevelser som penger ikke kan kjøpe," sier Barry White, Chef Concierge på Intercontinental Dublin. Nylig arrangerte conciergeen vår å ha [byens] topp luksuriøse varehus, Brown Thomas, for å lukke privat slik at en kjent gjest kunne glede seg over å handle i fred.""
"Å være en concierge er den beste jobben i verden; listen over hva vi kan gjøre for å møte og overskride våre gjesters behov er uendelig," sier Concierge Emma Brøskift av Britannia i Trondheim, Norge. "Vi får alltid et adrenalinkast ut av den 'umulige' forespørselen, og ingen oppgave er for stor. For eksempel hjalp vi nylig en gjest med å ordne med at den ikoniske norske brunosten utelukkende ble importert til Kuwait.""
"Vi anbefaler alltid at gjestene våre skal utforske fly til mindre, regionale flyplasser når de bestiller reise," sier Ernesto Correa, Concierge ved gårdsplassen av Marriott San Francisco sentrum (som vil bli kalt Clancy når den fullfører en renovering på 30 millioner dollar i juni).
"Hotellet vårt ligger en lignende avstand fra både San Francisco International Airport og Oakland International Airport, men på grunn av det faktum at Oakland Airport er mindre og underlagt færre FOG -forsinkelser, kan det ofte være en enklere reiseopplevelse," sier Correa.
"Det spiller ingen rolle hvilken religiøs ferie en gjest feirer, vi vil sikre at all tradisjon blir opprettholdt," sier White. "En gang vår concierge hadde en veldig høyprofilert gjest som feiret Hanukkah og bare delte denne informasjonen i siste øyeblikk. Vår concierge sørget ikke bare for at Hanukkah -stearinlyset ble levert til suiten deres (en vanskelig ting i et overveiende katolsk land som Irland!) men også organisert for gjesten å feire med en lokal jødisk familie som er gjengangere på hotellet vårt.""
Ta Washington, D.C.for eksempel kirsebærblomster. "Den beste tiden å se blomstene er tidlig morgen rundt soloppgang," sier Jeffrey Morgan, Chef Concierge på Conrad Washington, D.C. "Hvis du er en løper, kan du ta morgenløpet til tidevannsbassenget eller sykle på en scooter. Ikke bare er soloppgangen bak blomstene helt utrolig, det er også den minst overfylte tiden på døgnet, slik at du kan gå relativt fritt rundt for å ta i utsikten.""
"I løpet av de siste 17 årene på Halekulani har jeg lært å studere mennesker; det er mening i hvordan noen fjerner solbrillene og hvordan de plasseres på disken, stilen til en aloha -skjorte og til og med tilbakeholdenheten i hånden mens de bruker parfyme eller Köln, sier Frank Hernandez, Concierge på Halekulani i Honolulu. "Det kan høres klisjé ut, men å kunne lytte med hjertet ditt er viktig. Det er dette som skiller en ekte concierge fra et reisebyrå eller resepsjonskontor; Vi er opplært til å høre intensjonen i deres uttrykk.""
"Når du bestiller, la alltid hotellet få vite om du reiser for en spesiell anledning som en bursdag eller jubileum, for avhengig av eiendommen, kan det være spesielle tjenester de kan tilby," sier Dylan Scott, Et medlem av gjestetjenesteteamet på Mirbeau Inn & Spa i Rhinebeck, New York. Hvis du for eksempel feirer noe som en bryllupsreise, kan du ende opp med en flaske champagne på rommet ditt!
"Vi kan komme med anbefalinger for aktiviteter som barn vil finne interessante og morsomme, for restauranter for den yngre ganen, og til og med for barnevakter slik at mamma og pappa kan ha en natt av seg selv," sier Diane Horton, Heritage Hotels and Resorts Regional Concierge.
"Når du er utenfor vakt som en concierge, må du gå ut og oppleve byen din, slik at du virkelig kan anbefale hvor du skal dra og hva du skal gjøre for gjester utenfor byen," sier Vanessa Torruellas, Gjesteforholdssjef og kokk concierge på Iroquois New York. "Det er den morsomme delen av å være en concierge-ditt liv er et kontinuerlig forskningsprosjekt. Det er alltid et nytt spill, bar eller restaurant å oppdage. Det er også viktig å lage et sterkt nettverk med restaurantsjefer og eiere, slik at du kontinuerlig kan [tilby] unike opplevelser for gjestene dine.""
"Jeg tror den beste måten for en gjest å samhandle med en concierge er å ha en samtale kontra å stille et spesifikt spørsmål," sier Sayaka Hishinuma, Chef Concierge på Fairmont Olympic Hotel i Seattle. "Vi elsker å engasjere oss med klientellet vårt for å høre mer om deres liker og mislike. Når vi har samlet all informasjonen og skaper en meningsfull forbindelse med en gjest, prøver vi å skape en opplevelse eller eventyr som er unik og personlig. Så ikke bare still concierge et spørsmål, delta i en samtale, og de vil kunne levere noe skreddersydd og spesialisert for deg.""
""Et av de viktigste spørsmålene å unngå er: 'Hva er det å gjøre der oppe?'" sier John Menne, Den tidligere gjestesjefen for Hasbrouck House i Stone Ridge, New York. "Du kan fortsette for alltid med å oppgi massevis av ting som ikke er interessert for gjesten. Så jeg svarer vanligvis med noen spørsmål for dem om deres interesser. Liker de for eksempel utendørsaktiviteter som fotturer eller truger, bryggeri eller vingårdsturer, er de matvarer, eller kommer de til å slappe av og slappe av med litt yoga og en massasje? Å begrense det til gjestenes interesser hjelper oss med å planlegge sin perfekte tur.""
"Hver gang noen ber meg om å skaffe dem en drosje, skriver jeg alltid ned førerhuset. På den måten, hvis gjesten etterlater noe i drosjen, kan jeg allerede fortelle dem navnet og det spesifikke nummeret på drosjen for å hjelpe dem med å spore opp varen senere, "sier Jesus Braulio Zavala, En Bellman på Hotel Essex i Chicago. "Tilsvarende, hvis gjestene glemmer et pass på hotellet og de allerede er på flyplassen, er det ikke sikkert at alle er tapt. Gjestene bør ringe hotellet og se om concierge kan finne en måte å få passet til dem. Concierges og Bellmen har ofte et pålitelig nettverk av kjente drosjesjåfører som kan bidra til å levere tapte gjenstander i en klype.""
"Å ønske en gjest tilbake til hotellet og spørre dem om hvordan de likte noe spesifikt om deres siste opphold, får dem til å føle seg ekstra spesielle," sier Susan bomull, Direktør for markedsføring på Hotel Commonwealth i Boston. "Å huske hvilken type bekvemmelighet en gjest liker, eller til og med et bestemt rom kan gå langt.""
"Vi har ofte gjester som forhåndsplanlegger ferien, men ikke kontakter concierge-tjenestene på hotellet deres," sier Jose Pauco, Head concierge på Milestone Hotel & Residences i London.
Ikke gjør det! "Kontakt oss alltid på concierge -skrivebordet i god tid før turen. Vi kan hjelpe med alt fra å sjekke værmeldingen for dine oppholdsdatoer, til å gi råd om større arrangementer eller messer i byen som kan påvirke besøket ditt, til å anbefale hvilke billetter du bør reservere på forhånd, "legger Chef Concierge til Joachim Lenk Fra hotellet Adlon Kempinski i Berlin.
Aldri plages om hvorvidt du vil ta med den genseren til middag-din concierge kan lett hjelpe deg. Ta for eksempel råd fra concierge Hoon Kim Fra siloen: "Cape Town kan ha ganske uforutsigbart vær, noe som betyr å oppleve alle fire sesongene på en dag er veldig mulig. Løsningen er å forbli fleksibel og vite at ting ikke alltid går som planlagt. Vi er her for å hjelpe i disse tilfellene, så overlate resten til oss.""
"Vi har sterke forhold til lokalbefolkningen i samfunnet for å skape de beste utfluktene i regionen, fra en kulturell opplevelse til et fullt adrenalineventyr," sier Ruth Murillo, En concierge på Tabacón Thermal Resort & Spa i Costa Rica.
"Forbindelser og forhold er nøkkelen til å gjøre det umulige mulig," sier Roshid Milledge, En concierge på Kimpton Hotel Monaco Philadelphia. "Å få den restaurantreservasjonen kan til og med ta litt tigging og be, men til slutt når resultatet er en lykkelig gjest, er det verdt det.""
"Når du går rundt byen, må du minne deg selv på å slå opp og ta inn all den spektakulære arkitekturen og opplevelsene," sier Rommel Gopez, Direktør for gjesteforhold på Hotel Edison. "Som turist er det så lett å gå seg vill i reiseguider og bøker som du faktisk kan gå glipp av sjarmen til New York.""
"Jeg tar alltid lange jogger eller andre treningsformer når jeg prøver å komme tilbake i en tidssone, og det hjelper mye med jetlaget mitt," sier Marcel Thoma, Daglig leder ved øvre hus i Hong Kong. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB
"Som mange New Yorkere vet, kan trafikken i byen være forferdelig. Selv om det er lett å hagle en drosje eller en tur-share-tjeneste, avhengig av trafikk, kan det være bedre å ta t-banen eller gå hvis det er et lite stykke, "sier Narciso Rodríguez, En concierge på Lowell i New York. "Jobber på Lowell i 18 år, blir du en ekspertguide til byen. Sammen med resten av gjestetjenesteteamet, er vi alltid glade for å hjelpe gjestene våre med å navigere i T -banen eller gi dem vandrende veibeskrivelse, slik at de kan komme dit de skal i tide.""
"Så lenge det er lovlig, moralsk og snill, prøver vi å stille spørsmålet: 'Hvorfor kan vi ikke gjøre det?'" sier Patrick Ritschard, Chef Concierge på Four Seasons Hotel Las Vegas.
"Vi prøver å holde 'nei' og 'beklager' ut av ordforrådet vårt," sier MENNE. "Vi er virkelig villige til å hjelpe med alle spørsmål og forespørsler, selv når det krever litt ekstra forskning og leggarbeid.""
Og for å få mer av innsideren, sjekk ut de 20 hemmelighetene hotellansatte vil ikke fortelle deg.