20 hemmeligheter som servitøren din ikke vil fortelle deg

Mens få ting slo et hjemmelaget måltid, nyter noe tilberedt av en talentfull kokk-og å ha null opprydding å gjøre etterpå, kommer i nærheten av nær. Faktisk antyder forskning at 58 prosent av amerikanerne spiser ute minst en gang i uken. Til tross for all tiden vi tilbringer på restauranter, har mange av oss fremdeles ikke funnet ut hvordan vi skal behandle menneskene som faktisk jobber der.

Så før du lager en annen Foodie Faux PAS, må du huske å lære reglene-rett fra innsidere-om "Bring Me Your Strongest Drink", dine vane-stakkvaner, og hvis det er greit å koble deg opp med servitøren din eller ikke. Og når du vil få mest mulig ut av måltidet ditt, er det det beste setet i en hvilken som helst restaurant.

1 De har virkelig ikke plass til den ufullstendige festen din

Det er så irriterende når du først er på restauranten, og du må stå der og vente på at "resten av festen din skal ankomme."Men hvis en servitør nekter å sitte deg til hele festen kommer, er det ikke fordi de er på en strømtur. "Folk insisterer alltid på at vi sitter en ufullstendig fest," sier Zach, en restauratør og tidligere server i New York. "Hvis to av dere dukker opp relativt til tid og fire av dere dukker opp en og en halv time, har du doblet omsetningstiden."Og hvis du helst bare vil unngå bryet med å knagge et bord, pisk opp et måltid hjemme ved å mestre hvordan du lager en biff hjemme som en proff.

2 Et tomt bord er ikke alltid gratis

Bare fordi et bord ser åpent ut, betyr ikke det. "Hvis du er på en god restaurant og du ikke sitter med en gang når det er åpne bord, er det en grunn til det," sier Michael, en server i Portland, Oregon. "Det er kanskje ikke nok servere til å dekke disse tabellene, eller det er en reservasjon som ikke har dukket opp ennå.""

3 bussing av rettene hjelper ikke faktisk

Selv om det kan virke som om du hjelper serveren din ved å stable plater og kopper for dem, kan det hende du gjør mer skade enn godt. Enkelte kopper og plater er for delikate til å bli effektivt stablet på hverandre, og serveren din foretrekker sannsynligvis å gjøre det selv, uansett. "Det er et system på plass," sier Zach. Og hvis du drar ut for et fantastisk måltid, må du møte den nye topprangerte restauranten i verden.

4 Bugging serveren din fremskynder ikke ting

"Noen servere har jernkledd tålmodighet og vil gjøre ventetiden enda lenger fordi de kan," sier Michael. "Vær høflig, vær tålmodig, og du vil bli behandlet som en konge."Og hvis du sitter fast og venter i baren, kan du se hva du sier der også. Her er 15 hemmeligheter som bartenderen din ikke vil fortelle deg.  AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

5 De er ikke der for å spille DJ

Serveren din er mange ting, men en DJ nummererer ikke blant dem. Mens serveren din kan lade telefonen din for deg, ikke be dem om å spille musikken din. (Og ja, det er virkelig en hyppig forespørsel.)

6 De bryr seg ikke om det er bursdagen din

Jada, Starbucks kan gi deg en gratis drink på bursdagen din, men ikke forvent at du får det samme på en fin restaurant. "Ikke be om gratis ting fordi det er bursdagen din," sier Michael. "Hvis du er ute med venner, er det vennenes jobb å kjøpe deg noe. Det er latterlig og gir null mening."Imidlertid er det et bemerkelsesverdig unntak:" Hvis du er alene og gråter, kanskje.""

7 Du trenger å tippe mer når du bestiller sprit

Bare fordi serveren din ikke personlig laget drinkene dine, betyr ikke det at du ikke trenger å tippe dem. Mens noen restaurant lånetakere tror spriten de bestiller ikke teller i det totale tipset på regningen, gjør den definitivt. Hvis du bestiller drinker i baren, tipp 20 prosent for cocktails, sier Zach. Og før du drar for å bestille en annen drink, kan du lese at dette er nøyaktig hvor mye alkohol du skal drikke.

8 De vil ikke høre livshistorien din

"Småprat og samtale er en fin måte å passere tiden med kunder på, men hvis det er travelt i restauranten, så hindrer historien din om datterens dykkerteam serveren i å ta vare på alle andre," sier Michael. "De fleste servere vil ikke fornærme deg eller bli sett på som en dust for å stoppe samtalen for å gå bort. Ikke felle serveren din.""

9 Å be om gratis prøver når det er travelt er en alvorlig smerte

Mens noen restauranter vil gi deg en gratis prøve av en tallerken eller drikke, er det en stor ulempe for serveren din å be om gratis ting når en restaurant er opptatt. Hvis du ber om og mottar noe gratis, må du huske å kaste serveren din litt ekstra på tipset.

10 Servitøren din kontrollerer ikke hvor raskt måltidet ditt blir servert

Hvis du er sint på at bestillingen din er feil eller det tok for lang tid å ankomme, ikke bli sint på serveren din. Zach sier at mange av problemene som tilskrives tjeneste, faktisk er et resultat av at kokker blir overbelastet på kjøkkenet, ikke en lat servitør.

11 Ikke be serveren din om å gi deg "den sterkeste" drinken

Vi får det til: du vil få en surr på. Å fortelle servitøren din ikke noe mer beskrivende enn å gi deg noe sterkt er irriterende og er usannsynlig å gi de resultatene du ønsker. Det er din jobb å bestille mat og drikke, ikke deres. Og hvis du ser alvorlig på å boozing, sjekk ut den farlige fellen med å drikke "lavere alkohol" -drikker.

12 De vil at du skal kjenne mat og drikke ordforråd

Forsikre deg om at du vet hva det er du bestiller før du ber serveren din om det. Å bestille en tørr vin når du faktisk vil ha en sirupaktig Moscato eller be om en vegansk carbonara, vil bare forvirre og irritere alle involverte, så sørg for at du kjenner terminologien din før du bruker forvirrende beskrivelser.

13 De vil ikke være din wingman

Bare fordi du ønsker å koble deg opp, betyr ikke det at det er servitørens jobb å hjelpe deg. Den restauranten eller baren er serverens arbeidsplass, og de vil sannsynligvis ikke få sparken for å hjelpe deg med å plage deres medarbeidere. "Du kan sende noen en drink, men det burde være linjen," sier Zach.

14 Snapping vil gjøre deg dårligere service

Ønsker å sikre dårlig service? Snap på servitøren din eller plystre for å få oppmerksomheten. Serveren din er ikke en hund, så ikke ring dem som en. Det er definitivt en av de 7 største feilene du gjør på fine restauranter. 

15 å treffe på kvinnelige servere er vanligvis skumle

Selv om det ikke er uhørt for en servitør eller bartender å date en kunde, betyr det ikke at du bør forvente at de skal. "Å treffe på din kvinnelige server er generelt dårlig råd," sier Zach. "De ville ikke komme til ditt arbeidssted og slå på deg."Hvis du ber om serverens nummer og de ikke er med på det, slipp problemet og ikke vent på at de skal gå av jobb.

16 Du burde virkelig forlate før stengetid

Det er mye å gjøre når kundene forlater en restaurant, så det er av største betydning at du faktisk får derfra i tide. "Hvis du ser hele personalet rengjøre og legge stolens sønn, har du overveldet velkommen," sier Michael.

17 store erstatninger er super irriterende

Hvis du har en allergi eller mataversjon, kan du gjerne fortelle servitøren din om det. Det betyr imidlertid ikke at du helt kan endre ingrediensene til en rett og forvente at en restaurant skal lage den. Hvis det ikke er på kjøkkenet, kan ikke serveren din få den til å vises magisk.

18 blinkende penger kommer ikke til å komme deg langt

Kunder er ofte altfor ivrige etter å prøve å få en serverens oppmerksomhet ved å vifte med en vatt kontanter rundt. Det betyr ikke at du bør gjøre det, skjønt. Ikke bare er det frekt, de eneste pengene serveren din bryr seg om er kontantene du legger igjen til dem på slutten av måltidet.

19 De kommer sannsynligvis til å jobbe syke

Uheldig og usanitær som det måtte være, serveren din har sannsynligvis ikke råd til å ta fridagen når de er under været. "De fleste steder tilbyr ikke helsetjenester eller betalte sykedager," sier en server. Når du vil spare deg for bryet med å ta en forkjølelse eller influensa, følg de 40 måtene å aldri bli syk etter 40.

20 Du trenger virkelig å tippe

Hvis du trenger å trimme budsjettet, ikke gjør det ved å avstå servere på tips. "Tips 20 prosent for grunnleggende, god service. Noen restauranter betaler minstelønn, men noen kan betale enda mindre på grunn av tips, "sier Michael. "Det er et forferdelig system, men inntil det er løst, er tipping levebrødet til serveren din."Hvis du kan gå over 20 prosent, bør du når det er mulig. Og for å forsikre deg om at du liker middelet ditt, sjekk ut 20 hemmelige restaurant fordeler du ikke visste at eksisterte.

Å oppdage mer fantastiske hemmeligheter om å leve ditt beste liv, Klikk her å registrere seg for vårt gratis daglige nyhetsbrev!