De beste ølbryggingslandene i verden
Som kaffe har øl vært gjennom noe av en global renessanse - bare noe gammelt Amber -brygg vil ikke gjøre lenger. Med dette i bakhodet har de luksuriøse ekspertene på Insight Guides sporet opp i de beste ølbryggingslandene fra hele verden. Hvis du er en ale -aficionado, hvorfor ikke planlegge en global smaksturné?
Storbritannia
Hop over dammen (ingen ordspill ment), og du vil se at den nylige håndverksølrevolusjonen har endret ansiktet til øldrikking i Storbritannia. Londons puber tjener ikke lenger utelukkende kontinentale favoritter som Amstel eller Heineken, men snarere et større utvalg av håndverksøl, brygget i små partier og varierer massivt i styrke og smak.
Bryggerier som i mellomtiden og kjerne har gjort store fremskritt i markedet, og håndverksøltrenden sprer seg fra byene til landlige områder. Endringer i lovgivningen i Storbritannia betyr at landet nå har flere bryggerier per person enn noe annet land på jorden.
Tyskland
Det vil sannsynligvis ikke overraske deg å lære at bare tre land på jorden drikker mer øl per person enn Tyskland. (I tilfelle du lurer på, er de tre landene Tsjekkia, Østerrike og Seychellene.) Tyskernes kjærlighet til øl strekker seg utover bare å drikke den - de brygger noe av det beste i verden.
I motsetning til briters omfavnelse av forandring, vet tyskerne hva de liker og har holdt seg med det i årevis. Det er faktisk en tysk lov kjent som Reinheitsgebot, som begrenser mengden endring som bryggerier kan gjøre for vellykkede, velprøvde oppskrifter. Så det er egentlig umulig - og ulovlig - å brygge dårlig øl.
Japan
Det er ikke et intuitivt valg, men Japans ølspill har gått fra styrke til styrke i det siste. Ikke en tradisjonell japansk drink, øl ble introdusert for japanerne av nederlendere tilbake på 1600 -tallet. Det tok ikke lang tid før japanerne begynte å handle eksport for øl, noe de gjorde før i 1869, da det første innenlandske bryggeriet åpnet. På midten av 90-tallet ble regjeringen regulert bryggindustrien og mikrobrygge- og håndverksøl ble populær. Tjue år på, og øldrikking i Japan har endret seg for alltid, på samme måte som Storbritannia.
Prøv japansk øl for deg selv med en privat tur til Japan!
Belgia
Ingen overraskelser her. Belgia kan bare brygge 1% av verdens totale øl, men de er verdenskjent for kvaliteten og variasjonen av bryggene sine. Selv om det er et lite land - omtrent i samme størrelse som Maryland - brygger Belgia en svimlende 8000 forskjellige øl, inkludert den velkjente Stella Artois, Hoegaarden og Duval. Barer i Belgia har ofte en overveldende mengde valg: Delirium Café i Brussel lager rundt 2000 forskjellige etiketter. Vær advart - belgisk øl er ganske kraftig, med opptil 15% ABV.
New Zealand
Verdensberømt for sin landbruksevne, New Zealands inntreden i brygging var uunngåelig. Landets humle gir ølet en distinkt sitrusaktig smak, mye ettertraktet og populært i globale markeder. Imidlertid konsumeres de fleste øl som er brygget på New Zealand i New Zealand, med innbyggerne som hver bruker i gjennomsnitt 75.5 liter øl hvert år.
De gjorde ikke helt kuttet, men Mexico brygger også godt øl. Se selv, med en skreddersydd luksuriøs tur til Baja og Stillehavskysten!
