Aldri gjør dette før du vasker frukt og grønnsaker, advarer CDC

Frukt og grønnsaker er en essensiell del av et sunt kosthold, og gir rikelig vitaminer, mineraler og fyllingsfiber uten tonn kalorier, mettet fett eller natrium. Dessverre er det mange som gjør en stor feil med fruktene og grønnsakene som kan sette dem i fare for alvorlig sykdom, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Før du finner deg lagt opp i sengen med en alvorlig sykdom, kan du lese videre for å oppdage hvordan du kan unngå denne kritiske feilen.

Relatert: Vask aldri disse 4 matvarene før du lager dem, advarer CDC.

Aldri skrell frukt og grønnsaker før du vasker dem.

Selv om du kanskje er ivrig etter å nyte de frukt og grønnsaker raskt, er det alltid en dårlig idé å skrelle dem før du vasker dem, sier CDC. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Når du skreller en grønnsak eller fruktstykke som ikke er vasket, kan du overføre bakterier på utsiden av det elementet direkte på kjøttet du skal konsumere.

For de siste matsikkerhetsnyhetene som er levert rett til innboksen din, kan du registrere deg for vårt daglige nyhetsbrev!

Produksjon er blant matvaregruppene som mest sannsynlig forårsaker matforgiftning.

Til tross for deres rykte for å være sunne, kan frukt og grønnsaker gi alvorlige helserisiko hvis ikke forberedt. Faktisk er produkter blant de beste bidragsyterne til matbårne sykdommer forårsaket av Salmonella, E. coli, og Listeria hvert år.

Hvis du tilfeldigvis skreller frukt før du vasker den, kan du øke risikoen for å konsumere mat som er forurenset med disse bakteriene, noe som kan gjøre deg alvorlig dårlig eller verre. Omtrent 420 mennesker dør av Salmonella, 100 mennesker dør av E. coli, og 260 mennesker dør av Listeria i u.S. Hvert år, melder CDC.

Visse rengjøringsmetoder kan gjøre mer skade enn godt.

Mens u.S. Food & Drug Administration (FDA) anbefaler å vaske råvarer med rennende vann og skrubbe firma frukt og grønnsaker med en ren pensel før konsumering av dem, det er visse metoder for å rengjøre produktene dine som kan sette helsen din i fare i fare.

"Produkter er porøst. Såpe- og husholdningsvaskemidler kan tas opp av frukt og grønnsaker, til tross for grundig skylling, og kan gjøre deg syk. Sikkerheten til restene av kommersielle råvask er heller ikke kjent, og effektiviteten deres er ikke testet, "advarer FDA.

Visse deler av rene råvarer bør fortsatt unngås.

Selv om du har renset et stykke produkter grundig, sier eksperter at det er deler av fruktene og grønnsakene du fremdeles vil unngå å spise.

Både CDC og FDA anbefaler å kutte ut alle deler av frukt eller grønnsaker som ser ut til å være forslått eller på annen måte skadet. "Bruise og kutt kan tillate patogener å komme inn i en frukt eller grønnsak, og skadede råvarer ødelegger vanligvis raskere," Rebecca Dittmar, Koordinator for Food Protection Management -programmet ved Texas A&M University College of Agriculture & Life Sciences forklarte i et intervju med Agrilife i dag.

Relatert: Hvis du merker dette på en potet, ikke spis det, advarer eksperter.