Hvis du merker dette på brødemballasje, ikke kjøp det, advarer eksperter

Det er en grunn til at ordtaket "det største siden skiver brød" fremdeles brukes. Fra å grille opp toast til frokost til å piske opp smørbrød til lunsj, er det et av få produkter som har forblitt et konstant kjøkkenstift i tusenvis av år. Men neste gang du henter dagligvarer, er det en ting du bør holde øye med det kan fortelle deg om brødet i hendene dine er ok å kjøpe eller ikke. Les videre for å se hva du bør se etter når du plukker opp en brød.

Les dette neste: Spis aldri et stykke fisk hvis du ser dette på emballasjen, sier FDA.

Holdbarheten til brødet ditt kan variere veldig avhengig av hvordan du lagrer det.

Det er kanskje ikke så ustabilt som avokado, men å plukke opp et brød fra butikken kan innebære en komplisert beslutningsprosess for å sikre dens friskhet. Det er tross alt ikke noe verre enn å hente hjem et produkt som bare er noen få dager unna å utløpe og bli uspiselig. Men ligner på andre tidssensitive produkter, kan noen få triks sikre at surdeigen din eller fullkorn ikke går dårlig før du har en sjanse til å fullføre det.

Det mest kjøpte brødet har en holdbarhet på omtrent syv dager eller omtrent tre eller fire hvis det er hjemmelaget, ifølge Healthline. Men å holde brødet i et varmt, fuktig miljø kan fremskynde hastigheten som det blir moldy. Ved å oppbevare brød. Og hvis du sparer skivene dine for en ekstra spesiell anledning, kan du også holde ferskt brød i fryseren så lenge som seks måneder før du spiser.

Det er en enkel måte å fortelle hvilke brød du ikke skal kjøpe fra hylla.

Det er ikke uvanlig å sjekke utløpsdatoer og undersøke produkter mens du fyller handlekurven din i matbutikken. Men når det gjelder brød, kan det være ett stort stykke informasjon om dens friskhet du kan overse. Plastbåndene og taggene som brukes til å holde brødet sikkert i posene, bruker faktisk et fargekodet system for å holde oversikt over datoen da det ble bakt og pakket, ifølge Spiser godt.

For flere råd om matsikkerhet levert rett til innboksen din, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

Hver fargelapp representerer en annen ukedag som kan hjelpe deg med å bestemme dens friskhet.

I tillegg til å være den ene rare varen du alltid ser ut til å finne når du rydder opp i kjøkkenet, kan fargen på taggen på et brød hjelpe deg med å finne ut hvor friskt produktet er, og når det ble lagerført, Spiser godt rapporter. Den enkle koden brytes ned til blått for mandag, grønn for tirsdag, rød for torsdag, hvit til fredag ​​og gult for lørdag. Og onsdag- og søndagsleveranser mangler ikke uten grunn: De fleste brødprodusenter utelukker dem fra produksjonsplanene sine.

Hvis dette systemet virker for vanskelig å huske, er det bare å huske alfabetiseringstrikset bak det. Blå-merket mandagsbrød er først i syklusen, etterfulgt av grønn-merket tirsdag brød, som fortsetter ned resten av uken. Dette vil bety at de beste alternativene for ferskt brød på en tirsdag ville ha blå eller grønne plastbånd.

Og hva med datoen som noen ganger er stemplet på taggen? Det tilsvarer faktisk brødets salgsdato og ikke når den ble bakt, ifølge budsjetteringsnettstedet Wise Bread. Selv om det kanskje ikke gir deg så mye informasjon om hvor lenge det har gått på sokkelen, kan det fremdeles være nyttig hvis et bestemt merke eller butikk bare bruker en enkelt farge eller merket tagg.

Det er noen unntak fra fargekodingsreglene.

AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Selvfølgelig kan dette nyttige systemet ikke alltid være en idiotsikker måte å fortelle hvor friskt potensielt brødkjøp kan være. Fargekodingen er til syvende og sist på plass for butikkansatte som bruker den for å hjelpe til med å fjerne brød som er forbi dets fyrste, noe som betyr at du sannsynligvis aldri ser mer enn en eller to tagger på hylla om gangen, ifølge Snopes. I noen tilfeller kan forskjellige produsenter bruke et annet fargekodingssystem helt. Hvis du finner deg selv forvirret av det du ser i butikken, kan du vurdere å ringe selskapet bak favorittmerket ditt eller spørre det lokale supermarkedets stab hvilke farger de bruker for å betegne hver dag i uken.

Les dette neste: legg aldri kjøtt i kjøleskapet uten å gjøre dette først, advarer CDC.