Gullmedalje mel husket over potensiell salmonella, advarer FDA

Uansett hvilket nivå av hjemmekokk du måtte være, er det praktisk talt umulig å trekke av visse retter uten mel. Kjøkkenet er baseline -ingrediensen for de fleste bakevarer som informasjonskapsler og kaker, men det tar også veien inn i hjemmelaget pasta, gravier og sauser og sprø belegg på favorittstekte matvarer. Det er til og med nyttig for hjemmekunstprosjekter eller å lage hjemmelaget playdough. Men før du drar for å tilberede ditt neste måltid, kan det være lurt å dobbeltsjekke hva som er i spiskammeret ditt etter U.S. Food & Drug Administration (FDA) kunngjorde at gullmedaljemel er blitt tilbakekalt. Les videre for mer informasjon og hvordan du kan oppdage de berørte varene.

Les dette neste: 800 000 flasker med stoffmykner husket på grunn av kreftfremkallende kjemisk.

General Mills husket nettopp gullmedalje melposer solgt landsdekkende.

28. april kunngjorde FDA at General Mills frivillig hadde husket sin gullmedalje ubleket og bleket alt formålsmel. Flyttingen påvirker vesker på 5 pund og 10 pund med ubleket mel med UPCS 000-16000-19610 og 000-16000-19580, henholdsvis. Det inkluderer også 2-kilos poser med bleket mel med UPC 000-16000-10710 og 5 pund poser med bleket mel med UPC 000-16000-10610.

Alle tilbakekalte elementer er stemplet med en "bedre hvis brukt av" dato 27. mars 2024, eller 28. mars 2024. Selskapet avklarte at ingen andre enheter av gullmedaljemel påvirkes av flyttingen.

Selskapet trakk produktet på grunn av potensial Salmonella forurensning.

I følge tilbakekallingsvarselet trakk selskapet produktet fra hyller etter at prøvetaking av en 5-pund pose kom tilbake positivt for Salmonella Infantis -bakterier. Den potensielt farlige mikroorganismen kan forårsake alvorlig sykdom hos noen mennesker, inkludert symptomer som kvalme, diaré, feber og magesmerter, per U.S. Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Byrået sier at tegn på infeksjon først starter i løpet av seks timer til seks dager etter å ha konsumert forurensede produkter. Men mens symptomene vanligvis varer fire til syv dager og klarer seg på egen hånd, blir noen mennesker så syke at de trenger sykehusinnleggelse. Barn som er yngre enn fem og voksne over 65.

Relatert: For mer oppdatert informasjon, registrer deg for vårt daglige nyhetsbrev.

CDC ga nylig et varsel om en Salmonella utbrudd koblet til mel.

Gullmedalje tilbakekalling kommer omtrent en måned etter at CDC kunngjorde at det trodde mel var kilden til en Salmonella utbrudd som hadde syket 12 personer over 11 stater fra 30. mars. Tre av de rapporterte sakene resulterte i sykehusinnleggelse av pasienten. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

På tidspunktet for kunngjøringen sa byrået at det fortsatt prøvde å identifisere hvilke merker eller produkter som kan være ansvarlige for sykdommene. Men statlige og lokale folkehelsetjenestemenn som undersøkte utbruddet sa at seks av syv personer som ble intervjuet rapporterte at de spiste "rå deig eller røren" før de ble syke og at mel var den eneste vanlige ingrediensen i hvert tilfelle.

Her er hva du bør gjøre hvis du har det tilbakekalte gullmedaljemelet på kjøkkenet ditt.

På grunn av potensialet for forurensning, anbefales kunder som nylig har kjøpt gullmedaljemel å sjekke pantries og kaste bort noen av de berørte varene. Kunder kan også kontakte General Mills for refusjon ved å ringe en hotline som er lagt ut på tilbakekallingsvarselet. Alle som tror de kan ha blitt syke etter å ha konsumert produktet, bør søke lege umiddelbart.

FDA og CDC advarer også om at konsumerende råprodukter laget med ukokt mel er utrygt. Byråene bemerker at "Salmonella Infantis blir drept av varme gjennom baking, steking, sautéing eller kokende produkter laget med mel."I tillegg anbefaler de at alle overflater, hender og redskaper skal rengjøres ordentlig etter at de har kommet i kontakt med mel, røren eller rå deig.